목차
- 고베규란?
- 1. 고베 스테이크 사이 다이닝:철판구이 셰프가 다이나믹 디스플레이
- 2 를 선보입니다. 히로시게:고베 쇠고기 그릇을 제공하는 유명한 현지 레스토랑!
- 3. 고베 스테이크 프로펠러:캐주얼 한 분위기에서 일본의 고급 고베 비프를 제공합니다.
고베 비프 란?
소고기는 여러 종류가 있지만 고베 브랜드가 최고라고 합니다. 효고현 북부의 다지마산지대의 풍부한 자연환경과 축산사들의 세심한 배려로 고베규가 유명한 아름다운 마블링이 탄생합니다. 구이 때,마블링은 녹아 쇠고기에게 절묘하게 부드러운 맛과 질감을 제공합니다.
고베 산노미야역 주변에는 일본의 정통 고베규를 즐길 수 있는 레스토랑이 많이 있습니다. 여기에서 우리는 격렬하게 멋진 와규 쇠고기를 제공하는 합리적인 가격의 점심을 제공하는 세에 초점을 맞출 것이다.
고베 스테이크 사이 다이닝:철판구이 셰프가 다이나믹한 전시를 선보입니다
첫 번째 추천은 요리사가 요리를 준비하는 것을 볼 수있는 철판 구이 카운터로 유명한 고베 스테이크 사이 다이닝입니다. 산노미야 역에서 서쪽 방향으로 도보 약 10 분,주요 도로에서 한 도로의 건물 지하에 있습니다.
고베규 레스토랑 안에는 3 개의 철판구이 카운터가 있습니다. 그 외에도 8 명이 앉을 수있는 소파 테이블 섹션이 있으며 전체 인테리어는 매우 넓은 느낌을줍니다. 세련된 모노톤의 인테리어는 일본의 고베규를 즐길 수 있는 매우 편안한 분위기를 연출합니다.
고베 비프 스테이크를 엄선하여 가장 인기있는 런치 코스로 주문했습니다. 점심이지만,제철 야채 포타주,제철 야채 구이 다채로운 샐러드,고베 스테이크의 메인 코스와 함께 갈 쌀이나 빵 선택,커피 또는 차로 구성된 견고한 코스입니다! 그리고 모두 4,000 엔 미만의 놀랍도록 합리적인 가격.
이 식당은 맛이 가득한 제철 야채의 훌륭한 선택에 자부심을 가지고 있습니다. 식사를 준비하기 전에 요리사는 야채가 생산 된 곳과 같은 야채에 대해 설명합니다.
주로 현지 야채를 사용하지만 다른 정말 맛있는 야채도 선택됩니다. 모든 다채로운 야채는 또한 눈에 아주 매력적이다.
요리사는 신중하게 야채를 그릴과 완벽한 타이밍 접시에 넣습니다. 안데스 암염에 담그면 야채의 자연적으로 미묘한 단맛이 간단하고 직접 전달됩니다.
그런 다음 주요 진입로가 온다. 쇠고기가 조리하며 플랑베을 사용하여 브랜디! 플램 스트 램스의 성능은 꽤 인상적이었고 일반적으로 볼 수있는 것이 아닙니다.
당신이 좋아하는 경우에,당신은 요리사 요리의 비디오를 취할 수 있습니다. 철판 3 센티미터. 두꺼운. 굽 고 때 최고의 맛을 보장 하기 위하여 그것의 온도 상수에 유지 될 수 있도록 저장소가 열리기 전에 불은 그릴 아래 점등 됩니다. 요리사 요리사를 보는 것은 착각이 드는 될 수 있으며,당신이 그것을 알기도 전에,쇠고기는 완벽하게 구운 먹을 준비가되어 있습니다.
고기가 얼마나 완벽하게 요리되었는지 살펴보십시오. 고기는 너무 부드럽고 부드러운 그것은 단지 몇 물린 후 입에 녹입니다. 고급 와규의 우마미는 입안에 넣는 순간 풍미가 폭발합니다.
그것은 단순히 소금과 후추로 양념 플러스 브랜디 플램의 힌트가있다. 본격적인 일본 와규의 진정한 맛은 지나치게 양념이 없기 때문에 체험 할 수 있습니다.
마늘 칩은 또한 쇠고기 조각과 함께 제공됩니다. 원하는 경우 쇠고기를 안데스 암염 또는 폰즈 소스에 담글 수도 있습니다.이 소스는 종종”유령 감귤류”라고 불립니다. 나오시치는 고치 현에서 자란 감귤류로 새콤 달콤한 맛이 완벽하게 균형 잡혀 있습니다. 너무 풍부한 맛을하지 않도록 폰즈는 쇠고기에 지방을 부드럽게.
이 고베 쇠고기 레스토랑은 외국 언론에 언급되어 대만과 다른 곳에서 많은 외국인 방문객이 있습니다. 희귀하고 값 비싼 쇠고기 브랜드의 정점을 매우 합리적인 가격에 맛보고 싶다면 꼭 방문해야 할 레스토랑입니다.
기간 중 11:30 까지 영업:12 월 31 일,1 월 1
히로시게:고베 쇠고기 그릇을 제공하는 유명한 현지 레스토랑!
히로시게는 우리가 소개 할 다음 고베 쇠고기 레스토랑이며 아는 사람들에게 인기가 있습니다. 산노미야 역에서 북쪽으로 도보 약 10 분 거리에 있습니다.
와우! 라인을 봐! 이 고베 비프 팬들은 빗속에서 밖에서 기다릴 의향이 있습니다. 이런 가게가 우리키리 고멘이라 불리는데,이 가게의 인기로 인해 종종 일어나는 일이기 때문에”죄송합니다,우리 모두 매진되었습니다”라고 번역됩니다.
낮에 손에 든 고기를 다 먹었을 때,가게는 저녁에 문을 닫습니다. 그것은 소문이 믿는 사람을 이끌 것보다 훨씬 더 인기가 있습니다.
히로시게는 일본 고베 쇠고기만을 사용하는 고베 쇠고기 그릇 전문점입니다. 메뉴에는 규동 소고기 그릇,계란,맥주의 세 가지가 있습니다. 그러한 결정된 단순성은 정말로 용감합니다.
이 고품질 고베 쇠고기 그릇을 먹고 싶어하는 고객이 항상 있습니다.
그리고 이것은 우리가 기다려 왔던 고베 규동 쇠고기 그릇입니다. 그릇에서 상승 비밀 소스와 증기의 달콤한 향기는 입 물 만들 것입니다!
가볍게 구운 소고기 조각이 너무 많아서 그 아래에 쌀이 보이지 않습니다. 그리고 그 위에 비프 스테이크 식물 잎과 녹색 양파가 있습니다.
먼저 젓가락으로 슬라이스 또는 두 걸릴 하 고 구타 원시 계란에 찍어. 고기는 육즙이 많고 정말 부드럽습니다. 전형적인 쇠고기 그릇보다 비싼 스키야키 레스토랑에서 제공되는 쇠고기와 더 비슷합니다. 쇠고기의 큰 조각이 고급스러운 요리를합니다.
가게 주인은 그릇에 담긴 재료 위에 계란을 붓는 것이 좋습니다. 이것은 그것을 먹는 또 다른 맛있는 방법이며 시도해 볼 가치가 있습니다. 소스는 간장 기반이지만 예약 된 맛이 있습니다. 그것은 모든 달콤한 그 결과로 쇠고기의 전체 맛이 감소되지 않습니다.
고추로 만든 발효조미료인 간즈리는 은은한 맛을 내기 위해 첨가된 비밀 재료인 가쿠시아지로 소스에 사용되어 그 맛을 더해 줍니다. 이것은 풍부한 대리석 쇠고기에 상쾌한 맛을줍니다.
효고현의 여러 이탈리안 레스토랑에서 19 년간 일한 경험이 있는 히시이 씨.
셰프로서 20 년의 경험을 가진 그는 양질의 소고기를 사용하여 합리적인 가격으로 제공하는 것이 모두에게 인기있는 소고기를 만들 수 없는지 궁금해했으며,그것이 2012 년에 오픈 한 그의 가게 히로시게의 영감이었습니다.
고베규를 소고기에 담는 것은 모든 사람의 마음 속에는 소고기가 일종의 패스트푸드로 여겨졌기 때문에 획기적인 결정이었다.
히로시게에서는 많은 양의 재료를 만들어 앉히는 것이 아니라 요리의 타이밍과 각 요리의 발표에 세심한주의를 기울입니다. 세심한 주의는 너무 지방없는 대리석 쇠고기의 선택에 지급됩니다.
수량에 쇠고기를 주문하는 것은 또한 낮은 가격에 기여한다. 그가 이탈리아 식당에서 일했을 때 그들은 모두 큰 부엌 직원이 있었지만 히로시게에서는 인력 비용을 피하기 위해 모든 것을 스스로합니다. 요리를 준비하고 고객에게 서비스를 제공하기 위해 주문을 복용에서,자신이 모든 일을 열심히 많이해야하지만,이는 쉽게이 가게에서 마스터의 강한 정신을 느낄 수 있습니다.
광고의 어떤 종류를 하고는 그러나 입소문에서만 의지 없이,지금 빈번하게 텔레비젼과 언론 보도의 목표이다 그래야 인기는 퍼졌다. 고베에 출장을 오시는 분은 물론,해외에서 오신 분도 많습니다. 일단 쇠고기 그릇을 맛보면 이유를 쉽게 알 수 있습니다.
당신이 이제까지 그것을 시도 할 수있는 기회가 있다면,당신은 고객이 제공 될 오랜 시간을 기다리고 상관하지 않는 이유를 볼 수 있습니다.
휴무:정해진 일정 없음
고베 스테이크 프로펠러: 캐주얼 한 분위기에서 일본의 고급 고베 비프를 제공하는
우리가 추천하는 제 3 의 고베 비프 레스토랑 인 고베 스테이크 프로펠러는 고베 인터내셔널 하우스에서 조금 떨어진 산노미야 역에서 도보 5 분 거리에 있습니다. 캐주얼하고 편안한 분위기에서 맛있는 고베 스테이크를 제공하는 것으로 유명합니다.
바깥 쪽에서는 일본식 스테이크 하우스보다 귀여운 카페처럼 보입니다.
많은 작은 골동품으로 장식 된 인테리어는 매우 가정적인 따뜻한 분위기를 가지고 있습니다. 동시에 그것은 클래스를 발산 하 고 누군가의 집 같은 느낌.
중간 희귀 한 와규 스테이크의 두꺼운 컷은 믿을 수 없을 정도로 부드럽습니다. 그리고 마른 고기는 멋진 질감을 가지고 있습니다. 맛있는 일본 와규를 한 입 한 입 맛보고 싶을 것입니다.
고기와 고명은 한 접시에 제공되며,서양식 레스토랑에서 프리젠 테이션을하는 것과 같습니다. 스테이크는 먹기 쉬운 조각으로 자르고 테이블은 나이프와 포크뿐만 아니라 젓가락으로 설정됩니다. 요리사는 젓가락으로 스테이크를 먹는 것이 좋습니다.
고기는 약간 양념을 쳐서 소고기의 자연적인 맛이 부드러워지지 않습니다. 장미 소금,양파 소스,땅콩 소스의 세 가지 유형의 조미료가 제공됩니다. 요리사는 땅콩 버터로 만든 땅콩 소스를 권장합니다. 그것은 쇠고기의 맛을 가져다 약간 달콤한 매운 맛이있다.
여기에 쇠고기는 철판에 있지만 그릴에 요리되지 않습니다.
다카하라 셰프에 따르면,쇠고기의 마블링이 너무 좋기 때문에 구운 때 여분의 지방이 많이 떨어져서 건강한 서빙을 만듭니다. 너무,더 맛에 물개를 굽고.
요리사는 와인 한 모금으로 스테이크를 씹는 것이 좋습니다. 현지 고베 와인 외에도 30 종류의 외국 와인도 있습니다.
내부는 여러 그림으로 장식되어 있습니다. 그 중에는 그림 팬들 사이에서 유명한 쿠사마 야요이의 작품이 있습니다. 레스토랑의 남쪽과 인근 그림 학교,그래서 그림 애호가는 종종 여기에 먹는다.
일본의 맛있는 고베규를 찾는 관광객들도 많이 찾아오며,세련되면서도 편안한 분위기로 현지 여성들에게 인기가 높습니다. 프로펠러는 좋은 구식 캐주얼 한 분위기에서 좋은 품질의 쇠고기를 제공합니다. 고베를 방문하는 동안 꼭 방문하십시오.
로마에서 할 때 로마인 처럼. 고베에 있으면 고베 쇠고기를 먹어! 고베를 방문 할 때 일본의 고베 쇠고기를 제공하는 많은 훌륭한 식당 중 하나를 방문하십시오.
텍스트 작성자:어드바이저
*언급 된 가격 및 옵션은 변경 될 수 있습니다.
*달리 명시되지 않는 한 모든 가격에는 세금이 포함됩니다.