Kobe Beef in Japan: 3 Best Restaurants Near Sannomiya Offering affordable Priced Kobe Beef!

Índice

1. o que é a carne de bovino Kobe?
2. 1. Kobe Steak Sai Dining: The teppanyaki chef puts on a dynamic display
3. 2. Restaurante local famoso a servir tigelas de carne Kobe!
4. 3. Hélice de bife Kobe: servir carne de Kobe de qualidade no Japão em um ambiente casual

o que é a carne de Kobe?O que é a carne de bovino Kobe?

existem vários tipos de carne de bovino, mas diz-se que a marca Kobe é a melhor. O rico ambiente natural da região montanhosa de Tajima, na parte norte da província de Hyogo, juntamente com o cuidado meticuloso dos criadores de gado, resulta na bela marmorização pela qual a carne de Kobe é famosa. Quando grelhado, o marmoreio derrete e dá à carne um sabor e textura delicadamente macios.Há muitos restaurantes nas proximidades da Estação JR Sannomiya em Kobe, onde você pode desfrutar de carne de Kobe autêntica no Japão. Aqui vamos nos concentrar em três que oferecem almoços a preços razoáveis que servem essa carne Wagyu Selvagem maravilhoso.

Kobe Steak Sai Dining: The teppanyaki chef puts on a dynamic display

nossa primeira recomendação é o jantar Kobe Steak Sai que é conhecido por seus contadores teppanyaki onde você pode assistir o chef preparar pratos. Ele está localizado no porão de um edifício uma estrada a partir da estrada principal, cerca de 10 minutos a pé em uma direção oeste da estação Sannomiya.

dentro do restaurante Kobe beef, há três contadores de teppanyaki. Além deles, há também uma seção de sofá-mesa que pode sentar 8 pessoas e todo o interior tem uma sensação muito espaçosa para ele. Os tons monótonos elegantes do interior tornam uma atmosfera muito relaxante para desfrutar da carne de Kobe no Japão.

eu pedi o bife Kobe cuidadosamente selecionado um curso (80 g) que é o curso de almoço mais popular. Mesmo que seja Almoço, este é um curso sólido que consiste de um pottage de legumes sazonais, uma salada colorida de vegetais grelhados sazonais, uma escolha de arroz ou pão para ir com o prato principal de bife Kobe, e café ou chá! E tudo a um preço incrivelmente razoável de menos de 4.000 ienes.

este estabelecimento orgulha-se da sua bela selecção de vegetais sazonais que estão cheios de sabor. Antes de preparar a refeição, o chef explica sobre os vegetais, como onde foram produzidos.

principalmente vegetais locais são usados, no entanto, outros realmente deliciosos também são selecionados. Todos os vegetais coloridos também são muito atraentes para o olho.

o chef grelha cuidadosamente os vegetais e coloca-os no prato com o tempo perfeito. Mergulhando-os em sal-gema Andino, a doçura naturalmente sutil dos vegetais é simplesmente e diretamente transmitida.

então vem o principal apelo. A carne está cozinhada com conhaque! O desempenho de flambé foi bastante impressionante e não algo que você normalmente vê.Então, se quiser, pode fazer um vídeo da cozinha do chef. O teppan é de 3 cm. grosso. O fogo é iluminado sob a grelha antes da loja abre, a fim de que a temperatura dele pode ser mantida em uma constante, de modo a garantir o melhor sabor ao grelhar. Ver o cozinheiro pode ser hipnotizante e antes que você se aperceba, a carne é grelhada na perfeição e pronta para comer.

olha como a carne foi cozinhada na perfeição. A carne é tão macia e macia que se dissolve na boca depois de apenas algumas mordidas. O umami da carne de vaca de alta qualidade A5 wagyu explode com sabor no momento em que a pões na boca.
é simplesmente temperado com sal e pimenta, além de haver um toque do brandy flambé. O verdadeiro sabor da autêntica carne de bovino Wagyu japonesa é capaz de ser experimentada porque não é excessivamente temperada.

batatas fritas de alho também são servidas com as fatias de carne. Se você preferir, você também pode mergulhar a carne no Sal de rocha Andina ou molho Ponzu contendo naoshichi, que é muitas vezes chamado de “fruto cítrico fantasma”. Naoshichi é um cítrico cultivado na província de Kochi e tem um sabor doce e azedo perfeitamente equilibrado. O Ponzu suaviza a gordura na carne para que não saiba muito rica.

este restaurante Kobe beef foi mencionado nos meios de comunicação estrangeiros, por isso há muitos visitantes estrangeiros de Taiwan e de outros lugares. Este é um restaurante que você definitivamente deve visitar se você quiser provar o pináculo de marcas de carne de vaca raras e caras a um preço muito razoável.

restaurante local famoso a servir tigelas de carne Kobe!Hiroshige é o próximo restaurante Kobe beef que vamos introduzir e é popular entre as pessoas conhecidas. Está localizado a cerca de 10 minutos a pé a norte da estação Sannomiya.

Uau! Olha para a fila! Estes fãs de Kobe beef estão mesmo dispostos a esperar lá fora à chuva. Uma loja como esta é chamada Urikiri Gomen, que literalmente traduz como “desculpe, estamos todos esgotados”, porque isso é o que muitas vezes acontece devido à sua popularidade. Quando serviu toda a carne que tinha à mão durante o dia, a loja fecha à noite. É ainda mais popular do que os rumores levariam a crer.

Hiroshige é um restaurante especializado em Kobe beef bowl que usa apenas carne de Kobe Japonesa. Há apenas três coisas no menu: tigela de carne gyudon, ovo e cerveja. Essa simplicidade determinada é realmente corajosa.

há sempre uma linha de clientes desejosos de comer esta tigela de carne de Kobe de alta qualidade.

e este é o pote de carne de Kobe gyudon de que estávamos à espera. A doce fragrância do molho secreto e o vapor que emerge da tigela vai fazer a sua boca água! Há tantas fatias da carne ligeiramente grelhada que não se consegue ver o arroz debaixo dela. E, além disso, há folhas de faia e cebolas verdes.

primeiro, pegue uma fatia ou duas com os pauzinhos e mergulhe-os no ovo cru batido. A carne é suculenta e muito macia. Mais do que o seu prato típico de carne, é mais como a carne servida em um restaurante Sukiyaki caro. As grandes fatias de carne fazem deste um prato luxuoso.

o mestre da Loja recomenda derramar o ovo sobre os ingredientes na tigela. Esta é outra maneira deliciosa de comer e vale a pena tentar. O molho é de soja à base, mas tem um sabor reservado. Não é tudo tão doce e, como resultado, o sabor completo da carne não é diminuída. Kanzuri, um tempero fermentado feito de pimenta vermelha, é usado no molho como um kakushiaji – um ingrediente secreto adicionado para dar um sabor sutil – e isso lhe dá um sabor piquante. Isto realmente dá um sabor refrescante à carne de bovino ricamente marmoreada.

o gerente, Sr. Hishii, tem um fundo interessante com 19 anos de experiência trabalhando em uma série de restaurantes italianos na província de Hyogo.Com vinte anos de experiência como chef, ele se perguntou se não seria possível criar uma tigela de carne, que é popular para todos, usando carne de alta qualidade e oferecida a um preço razoável e que foi a inspiração para sua loja Hiroshige, que abriu em 2012.Para usar a carne de Kobe em uma tigela de carne de bovino foi uma decisão De época, porque na mente de todos os tigelas de carne de bovino foram considerados um tipo de fast food.

em Hiroshige a atenção é dada para não fazer grandes quantidades de ingredientes e deixá-los sentar, mas para prestar muita atenção ao momento da cozedura e apresentação de cada prato. Também é prestada uma atenção especial à selecção de carne de bovino marmoreada que não seja demasiado gorda.

encomendar a carne de bovino em quantidade também contribui para baixar os preços. Quando ele trabalhava em restaurantes italianos, todos eles tinham grandes cozinhas, mas em Hiroshige ele mesmo faz tudo para evitar os custos de pessoal. Fazer tudo sozinho, desde receber Ordens até preparar os pratos e servir os clientes tem que ser muito trabalho duro, mas o que torna fácil sentir o forte espírito do mestre nesta loja.

sem fazer qualquer tipo de publicidade, mas contando apenas com a palavra-de-boca, a popularidade se espalhou de modo que agora é frequentemente um objeto de cobertura de TV e mídia. Muitos dos clientes são visitantes do exterior, bem como aqueles em viagens de negócios para Kobe que sempre fazem um ponto para visitar. Uma vez que você saboreia a tigela de carne é fácil de ver o porquê.Se alguma vez tiver a oportunidade de o experimentar, verá porque é que os clientes não se importam de esperar muito tempo para ser servido.

Kobe Bife Hélice: Servindo carne de Kobe de qualidade no Japão em um ambiente casual

hélice Kobe bife, o terceiro restaurante Kobe beef que recomendamos, é uma caminhada de 5 minutos da estação Sannomiya, um pouco abaixo da Casa Internacional Kobe. Tem uma reputação de servir deliciosos bifes Kobe em uma atmosfera casual e relaxada.

do lado de fora parece mais um café giro do que uma churrasqueira Japonesa.

o interior, decorado com muitas pequenas antiguidades, tem uma atmosfera muito quente em casa. Ao mesmo tempo, exala as aulas e parece que alguém está em casa.

A espessura de cortes de wagyu bife cozido médio raras são incrivelmente macia. E a carne magra tem uma textura maravilhosa. Vais querer saborear cada pedaço destes deliciosos e grossos pedaços de delicioso bife Wagyu Japonês.
a carne e guarnição são servidos em um único prato, e a apresentação é como aquele em um restaurante Estilo Ocidental. O bife é cortado em fatias fáceis de comer e a mesa é definida com faca e garfo, bem como com pauzinhos. O chef recomenda comer o bife com pauzinhos.

a carne é apenas ligeiramente temperada de modo que o sabor natural da carne não é subjugado. Vem com três tipos de condimentos: sal de rosa, molho de cebola e molho de amendoim. O chef recomenda o molho de Amendoim Que é feito com manteiga de amendoim. Ele tem um sabor ligeiramente picante doce que traz para fora o sabor da carne de bovino.

aqui a carne não é cozinhada em um teppan, mas em um grelhador.

de Acordo com o Chef Takahara, porque o marmoreio da carne é tão bom, quando grelhados um monte do excesso de gordura escorre para fazer uma saudável dose. Grelhar mais focas no sabor, também.

o chef recomenda mastigar o bife com um gole de vinho. Além do vinho Kobe local, existem 30 outros tipos de diferentes vinhos estrangeiros também disponíveis.

O interior é decorado com várias pinturas. Entre eles estão obras de Yayoi Kusama, que é famoso entre os fãs de pintura. Ao sul do restaurante e nas proximidades está uma escola de pintura, por isso os entusiastas da pintura costumam comer aqui.

os turistas vêm também para algumas da carne de Kobe saborosa no Japão, e o ambiente sofisticado, mas descontraído faz com que seja muito popular com as senhoras locais. A hélice oferece carne de boa qualidade em uma boa e velha atmosfera casual. Não se esqueça de visitá-lo durante a sua visita a Kobe.

Quando em Roma, faça como os Romanos fazem. Quando em Kobe, come carne de Kobe! Quando você visitar Kobe, não se esqueça de visitar um dos muitos grandes estabelecimentos que servem carne Kobe no Japão.

texto por: Advision