patrząc na etykietę soku w sklepie spożywczym, liczba spojrzała na mnie: 34 gramy cukru. „Święty shnikeys”, pomyślałem (mój wewnętrzny dialog jest w 100 procentach tata mówi). „To prawie dwa razy tyle cukru, ile powinienem zjeść w ciągu jednego dnia!”
ale czekaj, to jest czapka na dodanym cukrze, a z przodu jest notka: „bez dodanych słodzików.”FDA ma wytyczne dotyczące wszystkiego-zalecane spożycie białka, tłuszczu, węglowodanów, kalorii i dodatku cukru . . . ale nie naturalny cukier. Za dużo naturalnego cukru? Ile to za dużo?
powiedzmy, że sok-na przykład Suja Blue Dream-nie ma dodatku słodzika, ale 34 gramy cukru w butelce. To wszystko pochodzi z owoców, ale czy to zbyt duża ilość?
Zobacz!
Class FitSugar
aby uzyskać pewne wyjaśnienia w tej sprawie, skonsultowaliśmy się z Larą Felton, RDN za aplikacją ShopWell. Felton powiedział nam: „nie ma ograniczenia na naturalne cukry, rodzaj cukru występujący w owocach, warzywach i nabiale .”Poważnie, bez limitu?!
„większość Amerykanów i tak nie je wystarczająco dużo owoców i warzyw dziennie” – zauważyła. – więc zaleca się zachęcanie do więcej, nie mniej.”To miało dla mnie sens — chodzi o to, co powinieneś jeść, a nie o to, czego nie powinieneś. nacisk kładziony jest na umieszczenie dobrych, naturalnych pokarmów w swoim ciele.
kontynuowała: „niezależnie od tego, ile naturalnego cukru znajduje się w owocach, warzywach lub produktach mlecznych, są to pożywne pokarmy, pełne błonnika, witamin, minerałów i innych dobrych dla Ciebie rzeczy. Nie martwimy się o to, ile naturalnego cukru może zawierać pojedynczy owoc lub warzywo, tylko o to, że osoba je wystarczającą ilość produktów każdego dnia.”
mówi: przynieś owoce i warzywa i nie martw się o zaspokojenie słodyczy kawałkiem owocu lub koktajlem. To jest dobre dla Twojego ciała. Dopóki monitorujesz spożycie węglowodanów i nie przesadzasz, miej to na uwadze! Jeśli zdecydujesz się na świeżo wyciskany lub tłoczony na zimno sok, uważaj na spożycie kalorii. „Soki mają niewielkie zastrzeżenie — jedna filiżanka 100-procentowego soku owocowego (Nie dodatki, konserwanty, czy substancje słodzące, tylko sok z całego owocu) liczy się jako porcja owoców. Jednak sok owocowy ma więcej kalorii niż cały kawałek owoców, więc musisz upewnić się, czy pijesz sok, pasuje do Twoich potrzeb kalorycznych na dzień. Mniej zmartwień o naturalne cukry w 100-procentowym soku owocowym i więcej o upewnieniu się, że nie przesadzasz z kaloriami.”
Lara przypomniała nam o tym, aby codziennie podawać od siedmiu do dziewięciu porcji owoców i warzyw oraz od dwóch do czterech porcji nabiału o niższej zawartości tłuszczu, najlepiej bez dodatku cukrów.”Wybierz naturalne, niesłodzone produkty i skoncentruj się na całych składnikach, a będziesz gotowy do pracy.
jeśli potrzebujesz słodzika w swojej żywności, Lara uwielbia naturalne substancje słodzące, takie jak syrop klonowy, agawa lub miód — jednak „to, że są mniej przetworzone i pochodzą z naturalnego źródła, nie oznacza, że liczą się jako naturalny cukier.”Podsumowując: dodatkowy słodzik = dodany cukier, a te zdrowsze słodziki liczą się do dziennego limitu dodanych gramów cukru, tak samo jak syrop kukurydziany lub cukier stołowy.