egy élelmiszerboltban egy gyümölcslé címkéjét bámulta, egy szám rám nézett: 34 gramm cukor. “Szent shnikeys” – gondoltam (a belső párbeszédem 100 százalékos apa beszél). “Ez majdnem kétszer annyi cukor, mint egy nap alatt!”
de várj, ez a hozzáadott cukor felső határa, és van egy megjegyzés az elején: “nincs hozzáadott édesítőszer.”Az FDA iránymutatásokat tartalmaz mindenre-a fehérje, a zsír, a szénhidrátok, a kalóriák és a hozzáadott cukor ajánlott bevitelére . . . de nem természetes cukor. Túl sok volt a természetes cukor? Mennyi a túl sok?
tegyük fel, hogy egy gyümölcslé — például a Suja Blue Dream — nem tartalmaz hozzáadott édesítőszert, hanem 34 gramm cukrot egy üvegben. Mindez gyümölcsből származik, de ez túl nagy mennyiség?
Ezt Nézd!
osztály FitSugar
az ügy tisztázása érdekében konzultáltunk Lara Feltonnal, az RDN-vel a ShopWell alkalmazás mögött. Felton azt mondta nekünk: “nincs korlátozás a természetes cukrokra, a gyümölcsökben, zöldségekben és tejtermékekben található cukorra .”Komolyan, nincs határ?!
“a legtöbb amerikai egyébként sem eszik elegendő gyümölcsöt és zöldséget naponta” – jegyezte meg -, ezért az ajánlás az, hogy többet ösztönözzenek, nem kevesebbet.”Ennek volt értelme számomra — arról szól, hogy mit kell enned, nem arról, amit nem szabad. a hangsúly a jó, természetes ételek testedbe helyezésén van.
folytatta: “függetlenül attól, hogy mennyi természetes cukor van egy gyümölcsben, zöldségben vagy tejtermékben, tápanyag-sűrű ételek, tele rostokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és más jó dolgokkal. Nem aggódunk amiatt, hogy egy gyümölcs vagy zöldség mennyi természetes cukrot tartalmazhat, csak annyit, hogy egy személy elegendő terméket eszik minden nap.”
azt mondja: Hozd a gyümölcsöket és zöldségeket, és ne aggódj, hogy egy édesszájú gyümölcsöt vagy smoothie-t kielégít. Ez a cucc jót tesz a testednek. Mindaddig, amíg figyelemmel kíséri a szénhidrát bevitel, és nem megy a vízbe, van rajta! És ezen a megjegyzésen, ha frissen facsart vagy hidegen sajtolt gyümölcslevet választ, akkor csak vigyázzon a kalóriabevitelre. “A gyümölcsleveknek enyhe figyelmeztetése van — egy csésze 100 százalékos gyümölcslé (nem adalékanyagok, tartósítószerek vagy édesítőszerek, csak az egész gyümölcsből származó gyümölcslé) gyümölcsnek számít. A gyümölcslé azonban több kalóriát tartalmaz, mint egy egész darab gyümölcs, ezért meg kell győződnie arról, hogy iszik-e gyümölcslevet, az megfelel-e a napi kalóriaigényének. Kevésbé aggódik a 100%-os gyümölcslé természetes cukrai miatt, és többet arról, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem túlzásba viszi a kalóriákat.”
Lara emlékeztetett minket arra, hogy minden nap hét-kilenc adag gyümölcsöt és zöldséget, valamint két-négy adag alacsonyabb zsírtartalmú tejterméket célozzunk meg, lehetőleg hozzáadott cukor nélkül.”Válasszon természetes, cukrozatlan termékeket, és összpontosítson az egész összetevőkre, és jó lesz menni.
ha édesítőszerre van szüksége az ételeiben, Lara szereti a természetes édesítőszereket, például a juharszirupot, az agávét vagy a mézet — azonban “csak azért, mert kevésbé feldolgozottak és természetes forrásból származnak, nem jelenti azt, hogy természetes cukornak számítanak.”Alsó sor: extra édesítőszer = hozzáadott cukor , és ezek az egészségesebb édesítőszerek ugyanúgy számítanak bele a hozzáadott cukor gramm napi határértékébe, mint a kukoricaszirup vagy az asztali cukor.