Privind la o etichetă de suc într-un magazin alimentar, un număr se uită la mine: 34 de grame de zahăr. „Shnikeys sfinte”, m-am gândit (dialogul meu intern este 100 la sută tata vorbesc). „Aceasta este aproape de două ori cantitatea de zahăr pe care ar trebui să o am într-o singură zi!”
dar așteptați, acesta este capacul pentru zahărul adăugat și există o notă pe față: „fără îndulcitori adăugați.”FDA are linii directoare pentru orice-aportul recomandat de proteine, grăsimi, carbohidrați, calorii și zahăr adăugat . . . dar nu zahăr natural. A fost prea mult zahăr natural? Cât de mult este prea mult?
să spunem că un suc — cum ar fi Suja Blue Dream, de exemplu — nu are îndulcitor adăugat, ci 34 de grame de zahăr într-o sticlă. Totul provine din fructe, dar este o cantitate prea mare?
Uita-Te La Asta!
clasa FitSugar
pentru a obține unele clarificări în această privință, am consultat Lara Felton, RDN în spatele App ShopWell. Felton ne-a spus: „nu există nici o limită pentru zaharurile naturale, tipul de zahăr găsit în fructe, legume și lactate .”Serios, fără limită?!
„majoritatea americanilor nu mănâncă suficiente fructe și legume zilnic”, a menționat ea, ” deci recomandarea este să încurajăm mai mult, nu mai puțin.”Asta a avut sens pentru mine — este vorba despre ceea ce ar trebui să mănânci, nu despre ceea ce nu ar trebui. accentul se pune pe punerea alimentelor bune, naturale în corpul tău.
ea a continuat: „indiferent cât de mult zahăr natural este într-un fruct, legume sau produse lactate, acestea sunt alimente bogate în nutrienți, pline de fibre, vitamine, minerale și alte lucruri bune pentru tine. Nu ne facem griji cu privire la cât de mult zahăr natural poate conține un singur fruct sau legume, doar că o persoană mănâncă suficient produse în fiecare zi.”
ceea ce spune ea este: aduceți fructele și legumele și nu vă faceți griji cu privire la satisfacerea unui dinte dulce cu o bucată de fructe sau un smoothie. Chestia asta e bună pentru corpul tău. Atâta timp cât vă monitorizați aportul de carbohidrați și nu treceți peste bord, aveți-l! Și pe această notă, dacă optați pentru suc proaspăt stors sau presat la rece, atunci trebuie doar să aveți grijă de aportul caloric. „Sucurile au o ușoară avertizare — o ceașcă de suc de fructe 100% (nu aditivi, conservanți sau îndulcitori, doar suc din întregul fruct) contează ca o porție de fructe. Cu toate acestea, sucul de fructe are mai multe calorii decât o bucată întreagă de fructe, așa că trebuie să vă asigurați că, dacă beți suc, se potrivește nevoilor dvs. de calorii pentru ziua respectivă. Mai puțin vă faceți griji cu privire la zaharurile naturale din sucul de fructe 100% și mai mult despre a vă asigura că nu exagerați cu caloriile.”
Lara ne-a reamintit să vizăm șapte până la nouă porții de fructe și legume în fiecare zi și două până la patru porții de lactate cu conținut scăzut de grăsimi”, de preferință fără zaharuri adăugate.”Optează pentru produse naturale, neîndulcite și concentrează-te pe ingrediente întregi și vei fi bine să mergi.
dacă aveți nevoie de un îndulcitor în alimente, Lara iubește îndulcitorii naturali, cum ar fi siropul de arțar, agave sau miere — totuși, „doar pentru că sunt mai puțin procesate și dintr-o sursă naturală, nu înseamnă că sunt considerate zahăr natural.”Linia de fund: îndulcitor suplimentar = zahăr adăugat, iar acești îndulcitori mai sănătoși contează pentru limita zilnică de grame de zahăr adăugate la fel de mult ca siropul de porumb sau zahărul de masă.