Olhando para um suco de etiqueta em uma mercearia, um número fuzilou-me: 34 gramas de açúcar. “Holy shnikeys”, eu pensei (Meu diálogo interno é 100 por cento pai falar). “É quase o dobro da quantidade de açúcar que devo ter num dia!”
mas espere, essa é a tampa em adição de açúcar, e há uma nota na frente: “sem adoçantes adicionados.”A FDA tem diretrizes para a ingestão de tudo-recomendada em proteínas, gordura, carboidratos, calorias e açúcar adicionado . . . mas não açúcar natural. Foi demasiado açúcar natural? Quanto é demais?
digamos que um suja Blue Dream, por exemplo, não tem adição de adoçante, mas 34 gramas de açúcar em uma garrafa. Tudo vem da fruta, mas isso é muito alto?
Vejam Isto!
Classe FitSugar
para obter alguns esclarecimentos sobre o assunto, consultamos Lara Felton, RDN por trás da aplicação ShopWell. Felton nos disse: “Não há limite para açúcares naturais, o tipo de açúcar encontrado em frutas, vegetais e laticínios .”A sério, sem limites?!
“a maioria dos americanos não comem frutas e legumes suficientes diariamente de qualquer maneira”, ela observou, “então a recomendação é encorajar mais, não menos.”Isso fez sentido para mim-é sobre o que você deve estar comendo, não o que você não deve. a ênfase é em colocar bons alimentos naturais em seu corpo.
ela continuou, ” independentemente de quanto açúcar natural está em um produto de frutas, vegetais ou laticínios, eles são alimentos ricos em nutrientes, cheios de fibras, vitaminas, minerais e outras coisas boas para você. Nós não nos preocupamos com a quantidade de açúcar natural que uma única fruta ou vegetal pode conter, apenas que uma pessoa está comendo produtos suficientes por dia.”
o que ela está dizendo é: traga as frutas e vegetais, e não se preocupe em satisfazer um dente doce com um pedaço de fruta ou um batido. Isso é bom para o teu corpo. Enquanto estiveres a controlar a ingestão de hidratos de carbono e não exagerares, força! E, já agora, se estás a optar por sumo fresco ou prensado a frio, então tem cuidado com a ingestão calórica. “Os sucos têm uma ligeira advertência – um copo de 100% de suco de frutas (não aditivos, conservantes ou edulcorantes, apenas suco de toda a fruta) conta como uma porção de fruta. No entanto, o suco de fruta tem mais calorias do que um pedaço inteiro de fruta, por isso você precisa se certificar de que se você está bebendo suco, ele se encaixa dentro de suas necessidades calorias para o dia. Menos preocupação com os açúcares naturais em suco de frutas 100% e mais sobre se certificar de que você não está exagerando nas calorias.”
Lara lembrou-nos a apontar para sete a nove porções de frutas e legumes por dia, e de duas a quatro porções de laticínios de baixo teor de gordura, “de preferência sem adição de açúcares.”Opte por produtos naturais e não adoçados e concentre-se em ingredientes inteiros, e você estará pronto para ir.Se você precisa de um adoçante em sua comida, Lara adora adoçantes naturais como xarope de ácer, agave ou mel — no entanto, “só porque eles são menos processados e de uma fonte natural, não significa que eles contam como um açúcar natural.”Conclusão: Adoçante extra = açúcar adicionado, e estes adoçantes mais saudáveis contam para o seu limite diário de gramas de açúcar adicionado, tanto quanto xarope de milho ou açúcar de mesa faria.