cremet Champagne kylling er elegant og let, imponerende til enhver lejlighed og en familie favorit! Perfekt til ugedage eller ugedage, denne opskrift får enhver til at føle sig speciel!
cremet Champagne kylling … ærligt, champagne og kylling på deres bedste!
her er en tilståelse: Jeg drikker ikke champagne. Smagen af det er ikke enig med mine sukkeropladede smagsløg. Men i denne opskrift? Ja! Ny fan herovre, giver afkald på mine arme i luften. Champagneelskere vil helt sikkert elske denne cremede sauce med et godt spark champagne, lige så meget som os ikke-Champagneelskende folk. Ja, virkelig. Men hvad sker der, hvis du ikke har Champagne klar? Frygt aldrig, venner: enhver mousserende hvidvin fungerer lige så lækkert godt..
en ting, som jeg kan garantere, er, at denne cremet Champagne kylling kommer til at blæse dit sind! Champagne giver denne ret en umiskendelig delikat smag. Tilsætning af mælk i stedet for tunge cremer skaber en silkeagtig cremet sauce med mindre fedt, simret med kylling og skiver svampe. Serveres over en dampende skål ris eller pasta eller med dampede grøntsager.
hvis du elsker cremede kyllingeopskrifter, kan du prøve denne citron Parmesan kylling Piccata eller denne cremede soltørrede tomat Parmesan Kylling!
HUSK AT ABONNERE PÅ CAFE DELITES NYHEDSBREV GRATIS OG MODTAG FRISKE OPSKRIFTSMEDDELELSER LEVERET I DIN INDBAKKE!
hvis du prøver en opskrift, skal du bruge hashtagget #cafedelites på INSTAGRAM for at få en chance for at blive vist!
FØLG CAFE DELITES PÅ FACEBOOK / INSTAGRAM / PINTEREST / KVIDRE FOR ALLE DE NYESTE INDHOLD, OPSKRIFTER OG OPDATERINGER.
Udskriv Gem gå til dine favoritter
ingredienser
- 1 spiseskefuld olivenolie
- 2 hudløse og udbenede kyllingebrystfileter , halveret vandret for at lave fire fileter
- Salt , til sæson
- 14 ounces | 400 gram skiveskårne svampe
- 2 teskefulde smør
- 1 stor fransk skalotteløg , finhakket (normal skalotteløg til U.S læsere)
- 1/2 kop (ca. 130 ml) champagne (eller mousserende hvidvin)
- 2/3 kop mælk (eller tung / fortykket fløde)
- 1 tsk majsstivelse (majsmel) — kun hvis du bruger mælk
- frisk hakket persille, til pynt
instruktioner
-
Varm olivenolien i en stegepande over medium varme. Krydre hver kyllingefilet med en knivspids salt. 3-5 minutter hver side (afhængigt af tykkelse), indtil den er gylden overalt. Overfør kylling til en tallerken.
-
steg svampene i smøret og steg i yderligere 3-5 minutter, eller indtil de lige er begyndt at blødgøre. Overfør til den samme plade som kyllingen. Dæk og hold varmen.
-
tilsæt skalotteløg i gryden og kog i 4 minutter, mens du lejlighedsvis omrører. Hæld champagnen i; rør godt, mens du skraber madstykker fra bunden af gryden for at få ekstra smag. Krydre med salt og peber og lad det simre i ca 10 minutter.
-
tilsæt mælk (eller fløde) og lad dem simre i 2-3 minutter. Hvis du bruger mælk: bland majsstivelsen med en spiseskefuld vand; hæld i midten af gryden og bland hele saucen, indtil den er lidt fortykket.
-
Tilsæt kylling og svampe i saucen sammen med enhver madlavning juice. Coat i den cremede sauce. Drys med persille og server!
