elämässä on vähemmän asioita, joita rakastan enemmän kuin ruusukaalia, todella, mutta mitä rakastan enemmän ovat nämä Dijonin paahdetut ruusukaalit Simply Scratch-keittokirjasta. Ne ovat mureaa rapea reuna ja täydellisesti maustettu Dijon kastike. Tee ne lisukkeeksi mille tahansa aterialle!
vanhemmillani ei ollut koskaan todella vaikeaa saada minua syömään vihanneksiani, mutta heillä oli ongelma saada minut olemaan syömättä kaikkia ruusukaaleja ruokapöydässä ennen kuin kaikki muut saivat Hänen apuaan. Tämä on ollut juokseva teema elämässäni, oikeastaan-yliopistossa, oli aika (tai kaksi), kun kirjaimellisesti söin kulhollisen ruusukaalia ateriaksi. Aikuisiällä olen tunnetusti syönyt ruusukaalia kuskusin kanssa sinkkunaisten illallisilla, kun aviomies on myöhään töissä. Tarinan opetus on: minä todella, todella, naurettavan rakastan ruusukaalia.
joten kun kerron teille myös, että nämä Dijonin paahdetut ruusukaalit ovat todella Uusi lempitapani syödä niitä, uskon, että voitte luottaa itujani rakastavaan auktoriteettiini.
Dijon paahdetut ruusukaalit ja Simply Scratch-keittokirja
tämä resepti tulee suoraan blogin erittäin lahjakkaalta Laurielta Simply Scratch (yksi suosikeistani!) ja hänen uusi samanniminen keittokirjansa. Kirja on täynnä 120 (!!!) reseptit mille tahansa päivän aterialle: paahdettua banaanikahvikakkua, grillattua adobo-kalkkunan BBT-voileipiä, ancho chicken chopped salad with zesty Catalina dressing, cheesy polenta, italialaista makkaraa ja neljä juustoa manicotti, karhunvatukka lasitettu lohi, fudgy suklaa toffee-päällä brownies, grillattu vanilja kardemumma paunakakku karamellisoidulla ananaksella … kuolaa. Kesti ikuisuuden päättää resepti tehdä, ja rehellisesti, syy siihen, että lopulta päädyin tähän on se, että minulla oli pussi ruusukaalia jääkaapissa, jota olin aikonut käyttää. Toinen syy on se, että jos et tiennyt, rakastan ruusukaalia.
Kuinka tehdä Dijonin paahdetut ruusukaalit
tässä olevat ainekset ovat niin yksinkertaisia, ja silti maut ovat niin upeita. Sekoitat nopeasti öljyä, Dijon-sinappia, valkosipulijauhetta, sipulijauhetta ja savustettua paprikaa, heität puolitettuja ruusukaaleja kastikkeeseen, ripottele niille suolaa ja paahda niitä (leikkaa puoli alaspäin, jotta ne ovat mahdollisimman ruskistuneita joka puolelta), kunnes ne ovat haarukkamaisia. Ripottele niille hieman pippuria juuri uunista, tarjoile ja katso, kun kaikki syövät iloisesti vihanneksensa.
tietenkin tämä resepti olisi täydellinen lisuke kiitospäivälle (koska mikään kiitospäivä ei minun talossani ole täydellinen ilman ituja), ja olen jo innoissani siitä, että se tulee toiseksi pöydässämme silloin. Vaikka ollaanpa rehellisiä, saatan ehtiä vasta joulunpyhinä, ennen kuin teen nämä uudestaan. Minulla on muutama sinkkunaisten illallinen tiedossa tälle viikolle.
vakava ITURAKKAUS, juuri tässä.
tulosta
kuvaus
ruusukaali heitettiin ja paahdettiin maustetulla Dijon-kastikkeella. Täydellinen lisuke mille tahansa aterialle!
ainesosat
Scale1x2x3x
- 1 1/2 lbs ruusukaali, lohkottu ja puolitettu
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl dijon-sinappia
- 1/2 tl savustettua paprikaa
- 1/8 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl sipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
ohjeet
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Laita puolitettu ruusukaali reunustetulle uunipellille.
- pienessä kulhossa, vispaa oliiviöljyä, Dijon-sinappia, savustettua paprikaa, valkosipulijauhetta ja sipulijauhetta, kunnes ne yhdistetään. Kaada seos ruusukaalien päälle. Käytä käsiä tai pihtejä, vispaa ruusukaalia päällystykseen. Levitä ruusukaalit yhtenä kerroksena, paloiteltuna puoli alaspäin uunipellille. Ripottele päälle suolaa.
- paahda 20-30 minuuttia, kunnes haarukka on mureaa. Ripottele päälle pippuria.
paljastus: sain kopion yksinkertaisesti tyhjästä vain tarkastelua varten. Kaikki mielipiteet ovat omiani. Tämä viesti sisältää affiliate-linkin.