stirrer på en saftetiket i en købmand, et antal stirrede på mig: 34 gram sukker. “Hellige shnikeys,” tænkte jeg (min interne dialog er 100 procent far taler). “Det er næsten dobbelt så meget sukker, jeg skal have på en dag!”
men vent, det er hætten på tilsat sukker, og der er en note på forsiden: “ingen tilsatte sødestoffer.”FDA har retningslinjer for alt-anbefalet indtag på protein, fedt, kulhydrater, kalorier og tilsat sukker . . . men ikke naturligt sukker. Var det for meget naturligt sukker? Hvor meget er for meget?
lad os sige en saftlignende Suja Blue Dream, for eksempel — har ikke tilsat sødemiddel, men 34 gram sukker i en flaske. Det hele kommer fra frugt, men er det for højt et beløb?
Se Dette!
Class FitSugar
for at få en afklaring om sagen, konsulterede vi Lara Felton, RDN bag butikken. Felton fortalte os, ” der er ingen hætte på naturlige sukkerarter, den slags sukker, der findes i frugt, grøntsager og mejeri .”Seriøst, ingen grænse?!
” de fleste amerikanere spiser alligevel ikke nok frugt og grøntsager dagligt, “bemærkede hun,” så anbefalingen er at tilskynde til mere, ikke mindre.”Det gav mening for mig — det handler om, hvad du skal spise, ikke hvad du ikke skal. der lægges vægt på at lægge gode, naturlige fødevarer i din krop.
hun fortsatte: “uanset hvor meget naturligt sukker der er i et frugt -, grøntsags-eller mejeriprodukt, er de næringsrige fødevarer, fulde af fiber, vitaminer, mineraler og andre gode ting til dig. Vi bekymrer os ikke om, hvor meget naturligt sukker en enkelt frugt eller grøntsag kan indeholde, bare at en person spiser nok produkter hver dag.”
hvad hun siger er: tag på frugterne og grøntsagerne, og bekymre dig ikke om at tilfredsstille en sød tand med et stykke frugt eller en smoothie. Det er godt for din krop. Så længe du overvåger dit kulhydratindtag og ikke går overbord, har du det! Og på den note, hvis du vælger friskpresset eller koldpresset juice, skal du bare være forsigtig med kaloriindtagelse. “Juice har en lille advarsel-en kop 100 procent frugtsaft (ikke tilsætningsstoffer, konserveringsmidler eller sødestoffer, bare juice fra hele frugten) tæller som en servering af frugt. Frugtsaft har dog flere kalorier end et helt stykke frugt, så du skal sørge for, at hvis du drikker juice, passer den inden for dine kaloriebehov for dagen. Mindre af en bekymring om de naturlige sukkerarter i 100 procent frugtsaft og mere om at sikre, at du ikke overdrive det på kalorier.”
Lara mindede os om at sigte mod syv til ni portioner frugt og grøntsager hver dag og to til fire portioner fedtfattigt mejeri, ” helst uden tilsat sukker.”Vælg naturlige, usødede produkter og fokuser på hele ingredienser, så er du god til at gå.
hvis du har brug for et sødemiddel i din mad, elsker Lara naturlige sødestoffer som ahornsirup, agave eller honning — men “bare fordi de er mindre forarbejdede og fra en naturlig kilde, betyder det ikke, at de de tæller som et naturligt sukker.”Bundlinie: ekstra sødemiddel = tilsat sukker, og disse sundere sødestoffer tæller med i din daglige grænse for tilsat sukker gram lige så meget som majssirup eller bordsukker ville.