most, hogy bevallottam a cukor csiszolásának szerelmét,azt hiszem, rendben van elmondani, milyen mély a megszállottság. Miután megnéztem a gyűjteményemet, azt gondolnád, hogy van elég, igaz?
de nem vagyok az egyik megállás elég. Én egy felettébb kedves lány vagyok.
ha valamilyen oknál fogva nincs csiszoló cukorom a szükséges színben, elkészítem a sajátomat.
és csak azért, hogy mások ujjal mutogassanak, amikor a férjem elkezd azzal vádolni, hogy őrült vagyok, neked is kellene! Ez SOOOOOOOOOOOO könnyű!
itt van, amire szüksége van:
- tiszta pezsgő cukor, amely itt található
- gél élelmiszer-színezék, mint a Wilton vagy Americolor
- kukoricakeményítő
- nagy teherbírású cipzáras felső táska
- viaszos papírral bélelt süti lap
először öntsön 1/2 egy csésze cukrot a cipzárba a zsákba, és adjon hozzá egy kis színt. Kezdje legfeljebb egy-két csepptel. Egy kicsit messzire megy!
kezével gyúrja össze a színt a cukorba. Legyen elég könnyű, hogy ne törje össze a cukorkristályokat. Úgy fog kinézni, mint ez,
minél tovább gyúrsz.
néhány perc keverés után úgy döntöttem, hogy az enyém nem elég sötét, ezért egy kicsit több színt adtam hozzá.
néhány perc múlva a cukor végre elérte a kívánt színt. Az egyetlen baj az, hogy a gél színe kissé ragacsos.
ennek orvoslására hozzáadok egy kis kukoricakeményítőt. Egy teáskanál 1/4-ével kezdem, megpróbálva hozzáadni a lehető legkisebb mennyiséget, amíg a cukor “folyik”, mint a száraz cukor.
keverje össze őket ugyanúgy, mint a színt. Fektesse a zsákot egy sima felületre, és terjessze ki a cukrot sötét csomókat keresve, és óvatosan törje fel őket az ujjaival.
miután az összetevők jól összekeveredtek, öntsük a cukrot egy viaszpapírral bélelt sütőlapra, és hagyjuk egy kicsit megszáradni, hogy megszabaduljon a maradék nedvességtől.
a cukrot légmentesen lezárt tartályokban vagy dekoratív edényekben tárolja. Az enyémek üvegek más hinti, hogy én mostam és mentett.
a kukoricakeményítő miatt a DIY cukorom nem olyan csillogó, mint az Americolor cukor, de még mindig szép fénye van, és jól néz ki a sütiken. A haditengerészet, a türkiz és a lime zöld a leginkább használt árnyalatok, valamint a meleg barna, az elektromos lila és a lazac rózsaszín.
néhány tipp azoknak, akik szeretnék kipróbálni ezt a projektet…
- ha nagyon puha árnyalatra van szüksége, használjon Wilton gél színeket és fogpiszkálót
- néha az élelmiszerbolt “csillogó” cukrot hordoz. Tapasztalatom szerint ez általában csak a nagy ünnepek körül érhető el, de érdemes megnézni
- a szokásos cukor nem működik olyan jól ehhez, mert a szemek túl kicsiek, szerény véleményem szerint
- egyedi színes cukor készítésekor keverheti a gél színeit
- tartsa a színt intenzív a lehető legkevesebb kukoricakeményítő használatával
- használjon nagy teherbírású zsákokat, mert a cukor granulátumok áttörhetik a vékonyabbakat
- annak ellenére, hogy ez egy jó trükk, soha ne mondd el a férjednek erről, különben bármikor felhozza, amikor újabb zacskó csiszoló cukor érkezik az Önhöz ajtó
- ha nem biztos benne, hogyan kell csiszolni a cukrot egy sütire, kattintson ide
a DIY csiszoló cukor nagyszerű azok számára is, akik költségvetéssel vagy korlátozott tárhellyel rendelkeznek. Próbáld ezt. Nem lesz akasztott!
élvezze a hétvége hátralévő részét!
én összekapcsolása akár több szórakoztató linky felek ezen a héten meg kell nézni őket. A legmerészebb dolgokat találom ott!
I heart naptime Sunday scoop
szerkesztett én hozzá ezt utólag, mert írtam a megjegyzés rovatban, és nem vagyok benne biztos, hogy mindenki látni fogja. Ha aggódsz a ragyogás miatt, készítenek egy cukrászok glaze nevű terméket, amely szerintem jobban szikrázhatja a cukrot, de az enyém annyira csillog, hogy nem akartam befektetni semmibe, amiben nem voltam biztos. Tapasztalatom szerint minél csillogóbb a tiszta cukor, annál csillogóbb a végtermék. Még soha nem játszottam cukrászok máz, így én egy kicsit habozott, hogy vesz egy üveg, de ha megpróbálja ezt, és működik, tudassa velem!