nu hvor jeg har tilstået min kærlighed til slibning af sukker, jeg antager, at det er okay at fortælle dig, hvor dybt besættelsen virkelig løber. Efter at have set min samling, ville du tro, at jeg har nok, ikke?
men jeg er ikke en til at stoppe ved nok. Jeg er en ud over slags pige.
hvis jeg af en eller anden grund ikke har slibesukker i den farve, jeg har brug for, laver jeg min egen.
og bare så jeg får andre til at pege fingre på, når min mand begynder at beskylde mig for at være skør, du skal også! Det er SOOOOOOOOOOOOO nemt!
her er hvad du har brug for:
- klart mousserende sukker, som kan findes her
- gel madfarve som Vilton eller Americolor
- majsstivelse
- kraftig lynlås top taske
- cookie ark foret med vokspapir
til at begynde, hæld 1/2 en kop sukker i lynlåsen til posen og tilføj lidt farve. Start med en dråbe eller to højst. Lidt går langt!
brug dine hænder til at ælte farven i sukkeret. Vær let nok til, at du ikke knuser sukkerkrystallerne. Det vil begynde at se sådan ud,
og sådan her jo længere du knæder.
jeg besluttede, at min ikke var mørk nok efter et par minutters blanding, så jeg tilføjede lidt mere farve.
efter et par minutter nåede sukkeret endelig den farve, jeg havde i tankerne. Det eneste problem er, at gelfarven gør den lidt klæbrig.
for at afhjælpe dette tilføjer jeg lidt majsstivelse. Jeg starter med 1/4 af en teskefuld, der prøver at tilføje den mindste mængde muligt, indtil sukkeret “flyder” som tørt sukker.
bland dem på samme måde som du gjorde farven. Læg posen på en plan overflade og spred sukkeret ud på udkig efter mørke klumper og bryd dem forsigtigt op med fingrene.
når ingredienserne er godt blandet, hæld sukkeret på et bagepapir med vokspapir og lad det tørre lidt for at slippe af med eventuel fugt, der måtte være tilbage.
Opbevar sukkeret i lufttætte beholdere eller dekorative krukker. Mine er krukker fra andre drysser, som jeg havde vasket og gemt.
på grund af majsstivelsen er mit DIY sukker ikke helt så glitrende som Americolor sukker, men det har stadig en dejlig glans og ser godt ud på cookies. Navy, turkis og lime grøn er de nuancer, jeg har brugt mest sammen med varm brun, elektrisk lilla og laksrosa.
et par tips til dem, der ønsker at prøve dette projekt…
- hvis du har brug for en meget blød skygge, skal du bruge Vilton gelfarver og et tandstikker
- nogle gange bærer købmanden “mousserende” sukker. Efter min erfaring er det normalt kun tilgængeligt omkring store helligdage, men det er værd at se ud
- almindeligt sukker fungerer ikke så godt for dette, fordi kornene er for små, efter min ydmyge mening
- når du laver brugerdefineret farvet sukker, kan du blande gelfarver
- hold farven intens ved at bruge så lidt majsstivelse som muligt
- brug tunge poser, fordi sukkergranulater kan bryde igennem tyndere
- selvom det er et sejt Trick, skal du aldrig fortælle din mand om dette, ellers bringer han det op, når en anden pose slibesukker ankommer til din dør
- hvis du ikke er sikker på, hvordan du anvender slibesukker på en cookie, skal du klikke her
DIY slibesukker er også fantastisk til folk på et budget eller med begrænset lagerplads. Prøv det her. Du bliver hooked!
nyd resten af dagen!
jeg linker op til flere sjove linky fester i denne uge, du bør tjekke dem ud. Jeg finder de darnedest ting der!
i heart naptime ‘ s Sunday scoop
redigeret jeg tilføjer dette som en eftertanke, fordi jeg skrev det i kommentarsektionen, og jeg er ikke sikker på, at alle vil se det. Hvis du er bekymret for glans, laver de et produkt kaldet confectioners glasur, som jeg tror kan få sukkeret til at gnistre mere, men mine gnister nok til, at jeg ikke ville investere i noget, jeg ikke var sikker på. Efter min erfaring, jo glitrende det klare sukker, jo mere glitrende er det endelige produkt. Jeg har aldrig spillet med konditorer glasur, så jeg var lidt tøvende med at købe en flaske, men hvis du prøver dette, og det virker, lad mig det vide!