Connect. Scoprire. Condividere.

Questo articolo è stato aggiornato dalla sua versione originale.

Ci sono ciambelle, come nel tipo di negozio, e poi ci sono ciambelle-come negli anelli dolci di pasta fritta. Bene, fare ciambelle nella Valle è diventato molto più divertente grazie a un afflusso di sapori ingegnosi e frombolieri di ciambelle che non hanno paura di pensare fuori dagli schemi.

Non che stiamo bussando frittelle di mele (come se!), ma con crème brulee e kronuts che chiamano il tuo nome, la Valle sta alzando il suo gioco di ciambelle.

ESPANDI

Nero e blu e yum!

Allison Giovane

I proprietari Brad e Kat Moore non fanno ciambelle noiose. Al posto del normale impasto a ciambella, usano la brioche arrotolata a mano-una base più ricca e dolce grazie a uova e burro extra. Poi c’è la scaletta. Certo, Short Leash Hotdogs + Rollover Donuts ha la varietà cosparsa, ma anche piccante cocco tailandese, triplo cioccolato e una ciambella piena di alcol per la folla over-21. Ma è il nero e il blu che ci hanno lasciato deboli nelle ginocchia. Quella pasta dolce in coppia con il pugno crostata del ripieno di marmellata in coppia con lo scricchiolio grintoso del corso, lavanda zucchero di finitura è come un opposti attirano attacco di gusto e consistenza. La tua unica difesa: chiudi gli occhi e assapora l’assalto.

ESPANDI

Ode a una frittella di mele.

Allison Giovane

Non hai provato una frittella di mele fino a quando non hai provato questa frittella di mele, una gemma scintillante e gloriosa della perfezione fritta. È stato creato dal proprietario Seath Duk di Beyond Donuts & Café, un vero ciambellano con 20 anni di esperienza sotto il suo grembiule da forno. Questo blurb è una nota d’amore per te. La tua frittella è una bomba – tutte le vette e le valli e glassa per giorni con il giusto tocco di mela per tagliare il dolce. Ma è l’impasto che adoriamo con quei globi gommosi di bontà glassata che in qualche modo migliorano ad ogni morso. Quindi grazie Amico Frittella, e mantenere la magia venuta.

ESPANDERE

Dadi per questo kronut.

Allison Giovane

Kronuts (ciambelle croissant) non sono ciambelle ordinarie e questo a Karl’s Quality Bakery non è kronut ordinario. Il burro aromatizzato al basilico e la scorza di limone vengono stratificati nell’impasto che viene poi impermeabilizzato, fritto e arrotolato nello zucchero al basilico al limone. La creazione traballante viene tagliata a metà e convogliata con una combinazione di panna montata al limone. Ogni componente, dai fiocchi di basilico sfornati in flash dello zucchero al sottile pucker del ripieno, gioca l’altro per una bocca dolce, piccante e mostruosa. Apri il coperchio e lecca il ripieno o mangialo in stile sandwich-in entrambi i casi raccoglierai tutti i sapori decadenti, delicati e sfumati. Köstlich-in buono!

ESPANDI

Latticello a destra.

Allison Giovane

Nessun problema, sarai molto felice dopo aver inalato questa ciambella a Donut Worry Coffee & Frullati. E ‘ il tipo di back-to-basics latticello che vi farà dimenticare tutti quei condimenti alla moda ciambella che di solito coinvolgono pancetta, in modo da poter tornare a una ciambella OG fatto bene. E questo è fatto bene. Leggermente piccante, perfettamente croccante, tutto scosceso e croccante all’esterno e umido all’interno. L’olio di frittura penetra l’impasto appena sufficiente in modo che sia contemporaneamente croccante, appiccicoso e oh così dolce. Anche il giorno vecchio, questo si alza.

ESPANDI

Basta guardare quel lampone.

Allison Giovane

Crème brulee è un dessert solido, anche sospiro che induce se è fatto bene. Ma questa ciambella. Questa ciambella! Aggiungendo pasta fritta, bontà glassata e caramellizzazione al mix, è come crème brulee su crack alla ciambella locale. Iniziamo con il ripieno-una creazione di crema pasticcera che impregna l’impasto già delizioso con una consistenza simile al budino. Non che questa ciambella sia tutta appiccicosa. L’architettura dell’esterno è spugnosa ma solida con una glassa di zucchero, leggermente incendiata e sormontata da quello che potrebbe essere il lampone più perfetto (basta guardare quella bacca). Un po ‘ ti porta da duro a morbido a oh mio dio.

ESPANDI

Oh BoSa!

Allison Giovane

Chiedi ai tuoi amici la loro ciambella preferita, e senza dubbio Bosa Donuts sarà allevato con fandom e fury di solito riservati al calcio. Abbiamo capito. È una catena di proprietà locale con un sacco di posizioni, e puoi assolutamente andare in pigiama di notte grazie a drive-thru di 24 ore. È un’istituzione assoluta, ma un sapore si distingue dal resto? Sì, è il latticello no no, aspetta, è il cruller al miele. In realtà, possiamo cambiarlo con la briciola di cocco?

ESPANDERE

Donut Parlor, sì per favore.

Allison Giovane

Donut Parlor ha un osso da raccogliere con tutte quelle ciambelle ordinarie là fuori. Sai, quelle cosi ‘ricoperte di dolcezza in faccia, e tutto cio’ che puoi assaggiare e ‘ grasso e zucchero. Le creazioni fritte del proprietario Chhaya Tan sono molto più sfumate di così. Invece del solito impasto a ciambella, Chhaya lascia lievitare non una volta, non tre volte, ma quattro volte per creare una barriera in modo che il grasso della friggitrice non si impregni e prenda il sopravvento. Ciò significa che i veri sapori hanno la possibilità di cantare, dal suggerimento agrumato nel seme di papavero al limone ai veri mirtilli nel ripieno di marmellata. Scegliere solo uno è come scegliere un figlio preferito – quasi impossibile-ma quando una mezza dozzina è solo 6 6, per fortuna non è necessario.

ESPANDERE

Crema di cocco sogno.

Allison Giovane

Le “Migliori ciambelle in città” blasonate sulla finestra a Dutch Donut Factory è il primo segno. Clienti abituali ordinare una dozzina di andare, ma non uscire dalla porta prima di downing almeno due è il secondo. Sì, sei nel negozio per qualcosa di speciale e un morso nella loro crema di cocco lo dimostra. Le ciambelle piene possono andare in entrambi i modi, ma l’equilibrio è il nome del gioco qui. Questa delizia gonfia, leggera e lievitata offre il giusto rapporto tra topper tostato e pasta gommosa alla dolcezza glassata al ripieno cremoso in modo che le tue papille gustative ottengano un trattamento strutturato e gustoso.

ESPANDI

Come scalare una montagna.

Allison Giovane

Welcome’s donuts controlla tutte le cool kid boxes: artisan vanilla (check); smalti infusi (check); farina non OGM (check); zucchero biologico (check); pistacchi (controllare). Le ciambelle sono Instagrammabili come le illustrazioni disegnate a parete,ma c’è sostanza dietro il loro stile con la pancetta? Sì, e questa frittella di mele pecan d’acero fa il caso. Cumuli di pasta lievitata intensamente gommosa vengono soffocati nella giusta quantità di smalto d’acero e presentati con una spolverata di noci pecan per una ciambella che è più un viaggio che una destinazione.

ESPANDI

Fortunati noi.

Allison Giovane

A prima vista, questo buco ciambella locale sembra tutto il resto. E ‘ in un centro commerciale, distribuisce dozzine di scatole rosa e prepara il tè boba. Piuttosto standard. Ma guarda più da vicino e il caso è un taglio sopra a Lucky Donuts. I serpenti sonaglio sono perfettamente arrotolati, i crullers sapientemente immersi e gli spruzzi uniformemente dispersi. Ma è quel velluto rosso che ci ha veramente rubato il cuore. È un taglio cakey sopra, tutto umido e friabile con la giusta quantità di glassa — semplice delizioso e totalmente inzuppabile.

• Colazione Beat
• Liste
• Sugar Rush