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Hay donas, como en el tipo de tienda de conveniencia,y luego hay donas — como en anillos dulces de masa frita. Bueno, hacer donas en el Valle es mucho más divertido gracias a una afluencia de sabores ingeniosos y tirachinas de donas sin miedo a pensar fuera de la caja.

No es que estemos golpeando buñuelos de manzana (¡como si!), pero con crème brulee y kronuts llamando su nombre, el Valle está aumentando su juego de donas.

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Negro y Azul y yum!

Allison Young

Los propietarios Brad y Kat Moore no hacen donas aburridas. En lugar de la masa de donuts vieja normal, usan brioche enrollado a mano, una base más rica y dulce gracias a los huevos y la mantequilla adicionales. Luego está la alineación. Por supuesto, los Hotdogs con correa corta + Donas enrollables tienen la variedad con espolvoreado, pero también Coco Tailandés Picante, Chocolate Triple y una dona llena de alcohol para la multitud de mayores de 21 años. Pero es el Negro y el Azul lo que nos dejó débiles en las rodillas. Esa masa dulce combinada con el ponche agrio del relleno de mermelada combinada con el crujiente crujiente del curso, el azúcar de acabado de lavanda es como un ataque de sabores y texturas que atraen los opuestos. Tu única defensa: Cierra los ojos y saborea el ataque.

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Oda a un buñuelo de manzana.

Allison Young

No has probado un buñuelo de manzana hasta que has probado este buñuelo de manzana, una joya brillante y gloriosa de perfección frita. Ha sido creado por el propietario Seath Duk de Beyond Donuts & Café, un verdadero tipo de donas con 20 años de experiencia bajo su delantal para hornear. Esta publicación es una nota de amor para ti. Su buñuelo es una bomba, todos picos y valles y glaseado durante días con el sabor justo de manzana para cortar el dulce. Pero es la masa que adoramos con esos globos masticables de bondad glaseada que de alguna manera mejoran con cada bocado. Así que gracias, hombre Buñuelo, y que la magia siga llegando.

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Tuercas para este kronut.

Allison Young

Los Kronuts (buñuelos de croissant) no son rosquillas comunes y este en Karl’s Quality Bakery no es un kronut común. La mantequilla con sabor a albahaca y la ralladura de limón se colocan en capas en la masa, que luego se impermeabiliza, se fríe y se envuelve en azúcar de albahaca y limón. La creación escamosa se corta por la mitad y se condimenta con un combo de crema batida de cuajada de limón. Cada componente, desde los copos de albahaca horneados al instante del azúcar hasta el sutil fruncido del relleno, juega con el otro para obtener una sensación en la boca dulce, ácida y monstruosa. Abre la tapa y lame el relleno o cómelo al estilo de un sándwich; de cualquier manera, aprenderás todos los sabores decadentes, delicados y matizados. Köstlich-in good!

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Suero de leche a la derecha.

Allison Young

No te preocupes, estarás muy feliz después de inhalar esta rosquilla en Donut Worry Coffee & Batidos. Es el tipo de suero de leche de vuelta a lo básico que te hará olvidar todos esos aderezos de donas a la moda que generalmente involucran tocino, para que puedas volver a una dona OG bien hecha. Y esta está bien hecha. Ligeramente picante, perfectamente crujiente, todo rugoso y crujiente por fuera y húmedo por dentro. El aceite de freír penetra en la masa lo suficiente para que esté crujiente, pegajoso y dulce al mismo tiempo. Incluso hace un día, este se levanta.

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Simplemente mira esa frambuesa.

Allison Young

La Crème brulee es un postre sólido, incluso induce a suspiros si se hace bien. Pero este donut. ¡Este donut! Al agregar masa frita, glaseado y caramelización a la mezcla, es como crème brulee sobre crack en el Donut local. Comencemos con el relleno, una creación de natillas que impregna la ya deliciosa masa con una consistencia similar a un pudín. No es que este donut sea pegajoso. La arquitectura del exterior es esponjosa pero sólida con un glaseado de azúcar, ligeramente quemado y cubierto con lo que podría ser la frambuesa más perfecta (solo mira esa baya). Un poco te lleva de duro a blando a oh Dios mío.

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Oh BoSa!

Allison Young

Pregúntale a tus amigos su donut favorito, y sin duda BoSa Donuts se criará con fandom y furia generalmente reservados para el fútbol. Lo entendemos. Es una cadena de propiedad local con un montón de ubicaciones, y puedes ir totalmente en tu pijama por la noche gracias al servicio de transporte las 24 horas. Es una institución absoluta, pero ¿destaca un sabor del resto? Sí, es el suero de leche no no, espera, es el crujiente de miel. En realidad, ¿podemos cambiar eso por la miga de coco?

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Salón de donuts, sí, por favor.

Allison Young

Donut Parlor tiene un hueso para recoger con todas esas donas ordinarias que hay. Ya sabes, los que están tan recubiertos de dulzura en la cara, y todo lo que puedes saborear es grasa y azúcar. Las creaciones fritas del propietario Chhaya Tan son mucho más matizadas que eso. En lugar de la habitual de anillos de masa, Chhaya permite su ascenso no una, ni tres, sino cuatro veces para crear una barrera para freidora grasa no acaba de tomar y tomar. Eso significa que los sabores reales tienen la oportunidad de cantar, desde el toque cítrico en la semilla de amapola de limón hasta los arándanos reales en el relleno de mermelada. Elegir solo uno es como elegir a un niño favorito, casi imposible, pero cuando media docena cuesta solo 6 6, afortunadamente no tiene que hacerlo.

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Crema de coco dream.

Allison Young

Los «Mejores Donuts de la ciudad» estampados en la ventana de Dutch Donut Factory son la primera señal. Los clientes habituales ordenan una docena para ir, pero no salen de la puerta antes de derribar al menos dos es el segundo. Sí, estás en la tienda por algo especial y un bocado de su crema de coco lo prueba. Las donas rellenas pueden ir de cualquier manera, pero el equilibrio es el nombre del juego aquí. Esta delicia hinchada, ligera y con levaduras ofrece la proporción justa de masa tostada a masa masticable, dulzura glaseada y relleno cremoso para que sus papilas gustativas obtengan una delicia sabrosa y texturizada.

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Como escalar una montaña.

Allison Young

Buñuelos de bienvenida comprueba todas las cajas para niños geniales: vainilla artesanal (cheque); glaseados infundidos (cheque); harina sin OGM (cheque); azúcar orgánico (cheque); pistachos (check). Las donas son tan instagrameables como las ilustraciones dibujadas en la pared, pero ¿hay sustancia detrás de su estilo cubierto de tocino? Sí, y este buñuelo de manzana de nuez de arce hace el caso. Montones de masa de levadura intensamente masticable se sofocan en la cantidad justa de glaseado de arce y se envían con una pizca de nueces para una rosquilla que es más viaje que destino.

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Por suerte para nosotros.

Allison Young

A primera vista, este agujero de rosquilla local se parece al resto. Está en un centro comercial, reparte docenas en cajas rosas, y prepara té boba. Bastante estándar. Pero mira más de cerca y el estuche es un corte por encima de Lucky Donuts. Las serpientes de cascabel están perfectamente enrolladas, las crujientes sumergidas por expertos y las chispas dispersas uniformemente. Pero es ese terciopelo rojo el que verdaderamente nos robó el corazón. Es un corte de pastel por encima, todo húmedo y desmenuzable con la cantidad justa de glaseado, delicioso y totalmente dunkable.

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