よく計画されたベジタリアンとビーガンの摂食パターンは、乳児や幼児を含むライフサイクルのすべての段階に健康的で適切である可能性があります。
ベジタリアンであろうとなかろうと、幼児が正常な成長と発達のために必要なすべての栄養素を得るのを助けるためには、時間と注意が必要です。
最初の6ヶ月間は、母乳が主な栄養源として奨励されています。 母乳育児が不可能な場合、または中止された場合は、鉄で強化された乳児用調製粉乳を使用してください。 牛乳、豆乳、米のミルクおよび手製の方式は持っているので最初の年の間に赤ん坊のために適切ではない彼は蛋白質、脂肪および炭水化物の間違った比。 彼らはまた、健康、成長、発展のための重要な栄養素を欠いています。
固形食品は、非ベジタリアンの乳児と同じ方法で導入することができます。 よく調理されたピューレ豆やマッシュ豆腐と大豆や乳製品ヨーグルトとチーズと肉を交換してください。
母乳はこのような豊富な栄養源であるため、ビーガンの母親は一年以上母乳育児をしたいと思うかもしれません。 12か月後、veganの幼児はカルシウムおよびビタミンB12およびDと強化される完全脂肪質の豆乳と離乳するかもしれない。veganか菜食主義の赤ん坊が12か月の前に母乳から離乳されれば、1歳になるまで鉄強化された幼児方式を受け取るべきである。 大豆、米、アーモンド、麻、等のようなミルクの代わり、。 彼らは栄養素の適切な量を持っていないので、人生の最初の年の間に推奨されていません。
特別な注意が必要な栄養素
ベジタリアンまたはビーガンの子供に給餌するときは、以下の栄養素に細心の注意を払ってください:
- ビタミンB12：菜食主義者は、乳製品や卵、大豆飲料、穀物、肉代用品などの強化食品からB12を得ることができます。 ビーガン,母乳ママと子供の両方,B12の良いソースを必要とし、このビタミンの強化されたソースに加えてサプリメントを必要とするかもしれません.
- ビタミンD：アメリカ小児科学会は、すべての母乳育児の乳児に、出生直後から1日あたり400IUのビタミンD補給を受けることを推奨しています。 これは、あなたの子供が強化ミルクから同じ量のビタミンDを消費するまで継続する必要があります: 全牛乳または全脂肪豆乳の一日あたり少なくとも一つのクォート。 しかし、これらのミルクは生後12ヶ月前に導入すべきではありません。
- カルシウム:母乳育児や処方を受けた乳児、牛乳や乳製品を摂取する幼児は、通常、ヨーグルトやチーズなどの食品から多くの追加カルシウムを得ます。 菜食主義者の幼児のために、カルシウム強化された食糧および飲料または補足は必要かもしれません。 アドバイスについては、管理栄養士の栄養士を参照してください。
- 鉄：お母さんがよく食べていても、母乳の鉄含有量は低いです。 満期の乳児は、4-6ヶ月間十分な鉄で生まれます。 この年齢の後、母乳で育てられた幼児は外の源を必要とする、従って固体食糧が導入されるまで補足の鉄についてのあなたの小児科医に尋ねなさい。 鉄の他の供給源には、鉄強化された穀物や調合物、マッシュド豆腐、よく調理されたピューレ豆が含まれます。
- タンパク質：赤ちゃんは最初の年の間に急速な成長のためにタンパク質をたくさん必要とします。 母乳と乳児用調製粉乳の両方がタンパク質を供給します。 固形食品が導入されると、植物ベースのタンパク質源には、よく調理されたピューレ豆とマッシュド豆腐が含まれます。 生後12ヶ月後、強化された全脂肪豆乳は別の選択肢です。 Lacto-ovo幼児はヨーグルト、カッテージチーズおよび卵から蛋白質を得ることができる。
- 食物繊維：食物繊維の多くは幼児をすぐに埋めることができます。 頻繁な食事や軽食を提供します。 強化された穀物、パン、パスタなどの洗練された穀物を使用するか、果物の皮をむき、生の野菜の代わりに調理されたものをより頻繁に提供します。
ベジタリアンの子供たちがエネルギーと栄養のニーズを満たすのを助け、窒息の危険をもたらす可能性のある食品についての詳細を学ぶために、管理栄養士に相談してください。