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커피 밀크티 레시피(원령)
커피 밀크티란? 그것은 혼합,당신은 그것을 짐작,커피와 우유 차입니다. 그것은 홍콩에서 유래,그래서 나는 때때로 광동어 이름으로 음료를 참조,원령.
커피 밀크티 만드는 법
말차 밀크티는 말차 로즈 라떼 또는 얼 그레이 말차 라떼와 같은 음료를 만들기 위해 다른 재료와 결합해도 강하게 만들기가 쉽습니다. 비 말차 수제 밀크 티에 대한 나의 이전 문제는 물이 많은 개성이었습니다. 뜨거운 물,충분히 강한 차를 가파른 하 고 차 맛을 희석 하지 않고 크림 수 있도록 충분 한 우유 또는 크림을 추가 하는 방법을 알아낼 수 없습니다.
그러나 최근 흑설탕 펄 밀크티를 만들었고,준의 우유 사용은 나중에 우유를 섞은 물 대신 차를 가파르게 만드는 것이 게임 체인저입니다. 갈색 설탕의 관대 한 도움 중 하나를 다치게하지 않습니다(당신의 마음에 드는 보바 가게는 확실히 당신이 사용 될 수 있습니다 뿌려보다 더 추가).
나는 에스프레소의 힘이 여기에 어떻게 좋아,하지만 어쩌면 당신은하지 않습니다.당신은 당신의 취향에 커피를 양조하고 대신 사용할 수 있습니다. 또는 조금 유쾌한 느낌이 든다면 달고나 버전을 할 수 있습니다: 달고나 커피 채찍으로 밀크 티를 얹으십시오(여기 달고나 커피를 만들기위한 음식 블로그의 팁입니다).9901>
무슨 맛이야?
달콤한 크림,확실히 치료! 밀크티의 플로랄함은 커피의 쓴맛과 함께 나옵니다. 퇴폐적 인 오후 나를 데리러(당신은 갈색 설탕 시럽에 조림 보바를 추가하기로 결정 특히,당신은 위의 6 월의 게시물을 참조 할 수 있습니다!).
- 1 컵 전체 우유
- 1/2 테이블풀 홍찻잎 또는 1 티백
- 2 테이블풀갈색 설탕또는 맛
- 1 핀치코셔 소금
- 1/2 컵풀 물
- 1 1/2 테이블풀에스프레소 파우더
- 아이스복무
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우유가 김이 날 때까지 우유와 홍차를 가열하십시오. 이 작업은 전자 레인지 용기의 전자 레인지 또는 작은 냄비의 스토브에서 수행 할 수 있습니다. 녹을 때까지 갈색 설탕과 소금을 저어주세요.
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그 사이에,에스프레소의 1 개의 서빙을,1/2 컵 물 및 1 1/2 내가 목록으로 만든 에스프레소,또는 당신의 장비의 수용량의 떨어져 기초를 두어 이용해서 만드십시오. 나는 모카 냄비(이와 같은 것)를 사용하지만,이 기사에는 모카 냄비가없는 경우 다른 옵션이 있습니다.
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우유 차와 커피를 실온으로 식힌 다음 차가워 질 때까지 냉장 보관하십시오. 찻잎이나 봉지를 제거하고 여분의 액체를 우유 차에 다시 짜내고 찻잎/봉지를 버립니다. 봉사 할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오.
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키가 큰 유리에 얼음을 넣으십시오. 에스프레소에 부어,다음 우유 차,결합 저어. 차가운 봉사.
이 음료를 유제품이없고 비건 채식으로 유지하려면 우유 대신 너트,귀리 또는 코코넛 밀크로 대체 할 수 있습니다!
여기서 어떤 차라도 사용할 수 있지만,커피에 더 잘 맞기 때문에 개인적으로 백차 나 녹차가 아닌 강한 홍차를 권합니다. 얼 그레이,아삼,우롱 차 등을 생각하십시오!