terwijl mensen op zoek zijn naar manieren om gezond te blijven, vragen velen zich af: “doodt bevriezing bacteriën?”Het antwoord op deze vraag is complexer dan een eenvoudig “ja” of “nee.”Echter, de meeste tools die je thuis hebt voor het creëren van koude temperaturen zijn niet koud genoeg om ziektekiemen te doden. Wetenschappelijke studies en beoordelingen van gezondheidsdeskundigen kunnen u helpen beter te begrijpen hoe koude temperaturen ziektekiemen zoals bacteriën en virussen beïnvloeden.
Doden Koude Temperaturen Bacteriën?Onderzoekers en deskundigen op het gebied van wetenschap en gezondheid zijn het erover eens dat koude temperaturen niet alle bacteriën doden.
- dermatoloog Alok Vij deelt in een Cleveland Clinic-artikel dat u een temperatuur van 80 graden onder het vriespunt of zelfs kouder moet bereiken om bacteriën en andere ziektekiemen daadwerkelijk te doden.
- In een NPR-rapport na een uitbraak van E. coli in 2013 deelde een wetenschapper dat ze vaak microben opslaan bij min 80 graden omdat het ze niet doodt, zodat ze later kunnen worden bestudeerd.
- omdat uw huishoudelijke vriezer waarschijnlijk het koudste ding in uw huis is, en het slechts ongeveer 0-4 graden Fahrenheit is, zegt het Amerikaanse Ministerie van Landbouw (USDA) dat bacteriën zoals E. coli, gisten en schimmels allemaal kunnen overleven in uw huishoudelijke apparaten.
koude temperaturen en bacteriën
hoewel koude temperaturen niet noodzakelijk bacteriën doden, kunnen ze de groei van bacteriën vertragen of stoppen. Dit betekent dat de bacteriën zich niet snel zullen voortplanten, maar ook niet volledig zullen worden vernietigd. Listeria zal bijvoorbeeld volledig stoppen met groeien in de koelkast, maar het gaat niet dood. Een USDA rapport van veilige voedsel praktijken suggereert dat temperaturen onder 40 graden Fahrenheit, dat is de gemiddelde temperatuur van uw koelkast, kan stoppen of vertragen de groei van bacteriën. De VOEDSELVEILIGHEIDSRICHTLIJNEN van CDC stellen voor dat uw koelkast altijd tussen 40 en 32 graden Fahrenheit moet zijn. Bij temperaturen boven de 40 graden kunnen bacteriën snel groeien. Als je dingen zoals voedsel in de koelkast afkoelt om de groei van bacteriën te vertragen, worden de bacteriën gedood wanneer je het voedsel binnen een passend tijdsbestek kookt.
koude temperaturen en virussen
koude temperaturen doden ook niet echt de meeste virussen. U hebt misschien gehoord dat virussen zoals griep, of de griep, worden veroorzaakt door koude temperaturen in de winter. Dit is een mythe, maar een onderzoek uit 2014 van een promovendus aan de Universiteit van Harvard toonde aan dat op locaties waar de winter heerst, griep bloeit. Dit specifieke virus lijkt beter over te dragen bij koudere temperaturen waar er lagere vochtigheidsniveaus zijn. Griep kan ongeveer 23 uur overleven bij 43 graden Fahrenheit. Virussen worden beter gedood of vernietigd door hitte dan door kou en de behoefte aan vocht om te overleven. Dit is de reden waarom virussen langer besmettelijk blijven op niet-poreuze metalen en plastic oppervlakken dan op poreuze items zoals zacht speelgoed, doek en hout.
doodt het invriezen van kleding en stof bacteriën?
nu weet je dat thuis invriezen geen bacteriën doodt, maar je hebt misschien gehoord dat dingen zoals jeans invriezen beter kan zijn dan ze te wassen. Dit is ook een mythe. Vriestemperaturen zuiveren de was niet. Hoewel bacteriën kunnen leven van de dode huidcellen, voedsel, en vuil op je kleding, de zepen in wasmiddel zijn alles wat je nodig hebt om te helpen bacteriën uit kleding te verwijderen. Omdat het water in uw wasmachine niet in de buurt koud genoeg om bacteriën te doden, het maakt niet eens uit welke temperatuur je gebruikt om je kleren te wassen als het gaat om het verwijderen van ziektekiemen.
invriezen doodt bedwantsen
terwijl stoffen invriezen geen kiemen doodt, is er bewijs dat het bedwantsen doodt. De Universiteit van Minnesota deelt dat bedwantsen kunnen worden gedood in uw huishouden vriezer. Ze zeggen dat het veilig is om stoffen, moderne boeken, schoenen, sieraden, foto ‘ s en speelgoed in je vriezer te stoppen om bedwantsen en hun eieren te doden. U moet er echter voor zorgen dat de vriezer een temperatuur van 0 graden Fahrenheit behoudt en de items 4 dagen in de vriezer bewaren nadat het centrum van elk item 0 graden bereikt. Je moet nooit proberen om items die kunnen worden beschadigd door condensatie, elektronica, of historische artefacten bevriezen.
kunnen koud Water of ijs helpen ziektekiemen te doden?
het koude water uit uw kranen is meestal niet kouder dan 45 graden Fahrenheit en kan zo warm worden als 70 graden, afhankelijk van de bron en de temperatuur van uw huis. Dit is niet koud genoeg om de meeste bacteriën te doden.
ijs en kiemen
een groep onderzoekers die bevroren griepvirussen onderzochten, stelde vast dat de lage pH van bevroren water een virus kan inactiveren als het virus direct in water wordt ingevroren. Zodra het ijs begint te ontdooien, kunnen de bacteriën echter weer wakker worden. De onderzoekers vonden ook dat het bevriezen en ontdooien proces doodt ongeveer 90% van een virus elke keer dat het ontdooid. Een andere recente studie van ijsblokjes toont aan dat ze vol zitten met bacteriën. Deze bacteriën worden niet gedood door het vriesproces, maar ze kunnen misschien niet groeien. Dit betekent dat het doen van ijs in je drankje of wrijven op je huid niet echt doden ziektekiemen.
koud Water en het menselijk lichaam
u kunt nog steeds in de verleiding komen om koud water te gebruiken om uzelf te desinfecteren, maar koud water kan gevaarlijk zijn voor mensen. Het is zeker veilig en net zo hygiënisch als het gebruik van warm water om koud kraanwater te gebruiken om je handen te wassen. Houd er rekening mee dat de meeste ziektekiemen zoals verkoudheid en griepvirussen slechts ongeveer 20 minuten besmettelijk zijn op je huid, dus overmatig wassen is niet nodig. Volgens het National Center for Cold Water Safety kan elk water onder de 70 graden Fahrenheit gevaarlijk zijn voor mensen, vooral als je er lang in ondergedompeld bent. De koude schok van het water kan ervoor zorgen dat u de controle over uw ademhaling verliest.
zullen koude temperaturen in uw huis ziektekiemen doden?
net als bij koude watertemperaturen, kunnen koude luchttemperaturen ook gevaarlijk zijn voor mensen. Omdat het bewijs laat zien dat koudere temperaturen niet echt bacteriën en ziektekiemen doden, tenzij ze gevaarlijk koud zijn, is het niet nodig om uw warmte uit te schakelen of uw airconditioning omhoog te draaien in een poging om uw huis te zuiveren. In feite, het bevriezen van jezelf kan leiden tot meer problemen en het bevriezen van uw huis kan structurele schade veroorzaken. Frisse lucht helpt ook niet om ziektekiemen te doden, maar het kan helpen bij het creëren van luchtstroom in uw huis om te helpen bij het verwijderen van stof of slechte geuren.
kiemen geven niets om koude
Extreme koude temperaturen kunnen sommige kiemen doden, maar de koude temperaturen die u thuis kunt bereiken, kunnen ze alleen maar vertragen. Het is geweldig dat u op zoek bent naar alternatieven voor dingen zoals warmte, alcohol, of desinfecterende reinigingsmiddelen voor het wegwerken van ziektekiemen, maar koud water of lucht is waarschijnlijk niet uw beste optie.