jest mniej rzeczy, które kocham bardziej w życiu niż brukselka, naprawdę, ale to, co kocham bardziej są te Dijon pieczone brukselka z książki kucharskiej po prostu Scratch. Są delikatne z chrupiącą krawędzią i idealnie przyprawione sosem Dijon. Zrób je jako dodatek do każdego posiłku!
moi rodzice nigdy nie mieli trudności z nakłonieniem mnie do zjedzenia moich warzyw, ale mieli problem z nakłonieniem mnie do nie zjedzenia wszystkich brukselek przy stole, zanim inni mu pomogli. To był motyw przewodni w moim życiu, właściwie-na studiach był czas (lub dwa), kiedy dosłownie zjadłem miskę brukselki na posiłek. W moim dorosłym życiu byłem znany z jedzenia brukselki z kuskusem na kolacje dla samotnych kobiet, gdy mąż pracuje do późna. Morał tej historii jest taki: naprawdę, naprawdę, śmiesznie kocham brukselkę.
więc kiedy powiem wam, że te pieczone brukselki są naprawdę moim nowym ulubionym sposobem ich jedzenia, myślę, że możesz polegać na moim autorytecie kochającym kiełki.
Dijon pieczone brukselki i po prostu Scratch cookbook
ten przepis pochodzi prosto z bardzo utalentowanej Laurie z bloga Simply Scratch (jeden z moich ulubionych!) i jej nową książkę kucharską o tym samym tytule. Książka jest pełna 120 (!!!) przepisy na każdy posiłek dnia: Prażone ciasto bananowe, grillowane kanapki adobo turkey BBT, posiekana sałatka z kurczaka ancho z pikantnym sosem Catalina, serowa polenta, włoska kiełbasa i cztery serowe manicotti, łosoś glazurowany z jeżyn, krem czekoladowy toffi-topped brownies, grillowane ciasto z kardamonem waniliowym z karmelizowanym ananasem … Ślinić się. Zajęło mi to wieczność, aby zdecydować się na przepis do zrobienia, i szczerze mówiąc, powodem, dla którego w końcu zdecydowałem się na ten jeden jest to, że miałem torbę brukselki w lodówce miałem zamiar użyć. Innym powodem jest to, że, gdybyś nie wiedział, naprawdę kocham brukselkę.
jak zrobić Dijon pieczone brukselki
składniki dzieje się tutaj tak proste, a jednak smaki są tak oszałamiające. Można ubić razem szybki dressing oleju, musztarda Dijon, czosnek w proszku, cebula w proszku i wędzonej papryki, wrzucić kilka połówek brukselki w sosie, posypać je solą i pieczone (wyciąć bok w dół, aby maksymalnie rumiane chrupkość ze wszystkich stron każdego kiełka), aż będą przetargu widelec. Posyp je odrobiną pieprzu prosto z piekarnika, podawaj i obserwuj, jak wszyscy szczęśliwie jedzą warzywa.
oczywiście, ten przepis byłby idealny dodatek na Święto Dziękczynienia (bo nie Święto Dziękczynienia w moim domu jest kompletna bez kiełków), i jestem już podekscytowany, aby jego drugi wygląd na naszym stole następnie. Chociaż, bądźmy szczerzy, mogę nawet nie zdążyć przed świętami, zanim zrobię je ponownie. Mam kilka kolacji dla samotnych kobiet na ten tydzień.
poważna kiełkowa miłość, właśnie tutaj.Facebook Instagram ikona Pinterest ikona Facebook ikona Drukuj ikony kwadraty kwadraty ikona serca serce ikona serca solidna ikona serca
opis
brukselka rzucona i smażona z pikantnym dressingiem Dijon. Idealny dodatek do każdego posiłku!
składniki
Skala1x2x3x
- 1 1/2
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
- 1/8 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/8 łyżeczki cebuli w proszku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Umieść połowę brukselki na obramowanej blasze do pieczenia.
- w małej misce ubić oliwę z oliwek, musztardę Dijon, wędzoną paprykę, czosnek w proszku i cebulę w proszku do połączenia. Mieszankę zalać brukselką. Używając rąk lub szczypiec, wrzucić brukselkę do płaszcza. Brukselkę rozprowadzić w jednej warstwie, pokroić z boku na dół, na blasze do pieczenia. Posypać solą.
- piecz 20 do 30 minut, aż do przetargu widelcowego. Posypać pieprzem.
ujawnienie: otrzymałem kopię Simply Scratch tylko do celów recenzji. Wszystkie opinie są moje. Ten post zawiera link partnerski.