urodzona w Wielkiej Brytanii Christina Beckles, była bokserka Golden Gloves, założyła projekt w 2011 roku w Portoryko, ale przeniosła siedzibę Sato Project do Brooklynu w Nowym Jorku. W 2012 Beckles powiedziała, że jest uczulona na psy i wymaga cotygodniowych zastrzyków, ale uważała, że ratowanie Portoryko satos jest jej pasją. Pracując z wolontariuszami, Beckles rozpoczął główne zadanie od małej operacji zwanej „operacja łapy”, aby przelecieć kilka psów, które już były pod opieką, z Portoryko do USA, gdzie można je było umieścić do adopcji.
w 2015 roku Beckles kontynuował prace nad ratowaniem psów z „Dead Dog Beach”, plaży w Yabucoa, która od lat stała się wysypiskiem dla niechcianych zwierząt i bezpańskich psów. Pod koniec 2017 roku, z Pomocą Amerykańskiego Towarzystwa humanitarnego, projekt Sato przetransportował 2000 psów z plaży w Yabucoa do miejsc w USA.
przed i po huraganie Maria nawiedził wyspę Portoryko we wrześniu 2017 roku, Beckles ewakuował wiele psów, ratując je przed pewną śmiercią. Beckles pracował, aby połączyć zwierzęta ze swoimi właścicielami, mieszkańcami, którzy opuścili Puerto Rico po huraganie. Piloci ochotnicy i” skrzydła ratunkowe ” pomagali organizacji w wysiłkach na rzecz ewakuacji zwierząt.
wiosną 2018 roku, mniej więcej w tym samym czasie, gdy Uniwersytet Portoryko przeprowadził pierwszy szacowany spis bezpańskich zwierząt w Portoryko (stwierdzono, że było tam 300 000 satos i milion bezpańskich kotów), projekt Sato był częścią koalicji, która zainicjowała pierwszy w Portoryko „spayathon”, bezpłatny, sterylizacyjny i sterylny event, aby pomóc ograniczyć przeludnienie sato (psa i kota) na wyspie. Spayathon również mikroczipował zwierzęta.
projekt Sato naciskał na postawienie bramy, aby ograniczyć zrzucanie psów na „martwą plażę”. Ponad 100 000 psów zostało wysterylizowanych lub wykastrowanych w kolejnych „spayathonach”.
w 2020 organizacja kontynuowała pomoc, ewakuując psy, które zostały dotknięte przez trzęsienia ziemi w Portoryko 2019-2020. Zwierzęta ratownicze zostały przewiezione i przewiezione do schronisk w Filadelfii, New Jersey i na Florydzie.
założyciel projektu chciałby, aby sato stał się psem Narodowym Portoryko i opowiadał się za ich adopcją przez ludzi mieszkających w Stanach Zjednoczonych, a niektóre amerykańskie gwiazdy adoptowały sato.
szczenięta uratowane przez projekt Sato zostały zaprezentowane w puppy Bowl, szczeniaczku „parodii Super Bowl U. S.”.