när människor letar efter sätt att hålla sig friska, undrar många, ”dödar frysning bakterier?”Svaret på denna fråga är mer komplicerat än ett enkelt ”ja” eller ”nej.”Men de flesta verktyg du har hemma för att skapa kalla temperaturer är inte tillräckligt kalla för att döda bakterier. Vetenskapliga studier och recensioner från hälsoexperter kan hjälpa dig att bättre förstå hur kalla temperaturer påverkar bakterier som bakterier och virus.
Dödar Kalla Temperaturer Bakterier?
Vetenskaps-och hälsoforskare och experter är överens om att kalla temperaturer inte dödar alla bakterier.
- dermatologen Alok vij delar i en Cleveland Clinic-artikel som du behöver nå en temperatur på 80 grader under frysning eller till och med kallare för att faktiskt döda bakterier och andra bakterier.
- i en NPR-rapport efter ett 2013 E. coli-utbrott delade en forskare att de ofta lagrar mikrober på minus 80 grader eftersom det inte dödar dem, så kan de studeras senare.
- eftersom din hushållsfrysare förmodligen är den kallaste saken i ditt hem, och det handlar bara om 0-4 grader Fahrenheit, säger US Department of Agriculture (USDA) att bakterier som E. coli, jäst och mögel kan alla överleva i dina hushållsapparater.
kalla temperaturer och bakterier
medan kalla temperaturer inte nödvändigtvis dödar bakterier, kan de sakta eller stoppa tillväxten av bakterier. Det betyder att bakterierna inte kommer att reproducera sig snabbt, men det kommer inte heller att förstöras helt. Till exempel kommer Listeria att sluta växa helt i kylen, men det dör inte. En USDA-rapport om säkra livsmedelsmetoder tyder på att temperaturer under 40 grader Fahrenheit, som är medeltemperaturen i ditt kylskåp, kan stoppa eller bromsa bakterietillväxten. CDC riktlinjer för livsmedelssäkerhet föreslår att ditt kylskåp alltid ska vara mellan 40 och 32 grader Fahrenheit. Alla temperaturer över 40 grader tillåter bakterier att växa snabbt. Om du kyla saker som livsmedel i kylskåp för att bromsa tillväxten av bakterier, bakterierna kommer då att dödas när du laga mat inom en lämplig tidsram.
kalla temperaturer och virus
kalla temperaturer dödar inte heller de flesta virus. Du kanske har hört att virus som influensa eller influensa orsakas av kalla temperaturer på vintern. Det här är en myt, men en 2014-granskning av forskning av en doktorand vid Harvard University visade att influensan trivs på platser som upplever vinter. Detta specifika virus verkar överföra bättre vid kallare temperaturer där det finns lägre fuktighetsnivåer. Influensa kan överleva i cirka 23 timmar vid 43 grader Fahrenheit. Virus dödas eller förstörs bättre av värme än av kyla och behovet av fukt för att överleva. Det är därför virus är smittsamma längre på icke-porösa metall-och plastytor än på porösa föremål som mjuka leksaker, tyg och trä.
dödar frysning av kläder och Tyg bakterier?
nu vet du att frysning hemma inte dödar någon form av bakterier, men du kanske har hört att frysning av saker som jeans kan vara bättre än att tvätta dem. Detta är också en myt. Frysningstemperaturer rengör inte tvätten. Även om bakterier kan leva av döda hudceller, mat och smuts på dina kläder, är tvålarna i tvättmedel allt du behöver för att ta bort bakterier från kläder. Eftersom vattnet i tvättmaskinen inte kommer någonstans nära tillräckligt kallt för att döda bakterier, spelar det ingen roll vilken temperatur du använder för att tvätta dina kläder när det gäller att ta bort bakterier.
frysning dödar vägglöss
medan frysning tyger inte kommer att döda bakterier, det finns bevis för att det dödar vägglöss. University of Minnesota delar att sängbuggar kan dödas i din hushållsfrysare. De säger att det är säkert att lägga tygartiklar, moderna böcker, skor, smycken, bilder och leksaker i frysen för att döda sängbuggar och deras ägg. Du måste dock se till att frysen håller en temperatur på 0 grader Fahrenheit och förvara föremålen i frysen i 4 dagar efter att varje föremåls centrum når 0 grader. Du bör aldrig försöka frysa föremål som kan skadas av kondens, elektronik eller historiska artefakter.
kan kallt vatten eller Is hjälpa till att döda bakterier?
det kalla vattnet från dina kranar är vanligtvis inte kallare än 45 grader Fahrenheit och kan bli så varmt som 70 grader beroende på källan och temperaturen i ditt hem. Detta är inte tillräckligt kallt för att döda de flesta bakterier.
is och bakterier
en grupp forskare som tittar på frysta influensavirus fann att det låga pH-värdet i fruset vatten kan inaktivera ett virus om viruset fryses direkt i vatten. Men när isen börjar tina kan bakterierna ”vakna” upp igen. Forskarna fann också att frysnings-och upptiningsprocessen dödar cirka 90% av ett virus varje gång det tinas. En annan ny studie av isbitar visar att de är laddade med bakterier. Dessa bakterier dödas inte av frysprocessen, men de kanske inte kan växa. Det betyder att att lägga IS i din drink eller gnugga den på huden inte kommer att döda några bakterier.
kallt vatten och människokroppen
du kan fortfarande frestas att använda kallt vatten för att desinficera dig själv, men kallt vatten kan vara farligt för människor. Det är säkert säkert och lika sanitärt som att använda varmt vatten för att använda kallt kranvatten för att tvätta händerna. Tänk på att de flesta bakterier som förkylning och influensavirus bara är smittsamma på huden i cirka 20 minuter, så överdriven tvätt är inte nödvändig. Enligt National Center for Cold Water Safety kan allt vatten under 70 grader Fahrenheit vara farligt för människor, särskilt om du är nedsänkt i det under lång tid. Vattnets kalla chock kan leda till att du tappar kontrollen över andningen.
kommer kalla temperaturer i ditt hem att döda bakterier?
som med kalla vattentemperaturer kan kalla lufttemperaturer också vara farliga för människor. Eftersom bevisen visar att kallare temperaturer inte kommer att döda bakterier och bakterier, om de inte är farligt kalla, behöver du inte stänga av värmen eller skruva upp din luftkonditionering i ett försök att sanera ditt hem. Att frysa dig själv kan faktiskt orsaka fler problem och att frysa ditt hem kan orsaka strukturella skador. Frisk luft hjälper inte heller att döda några bakterier, men det kan hjälpa till att skapa luftflöde i ditt hem för att hjälpa till att ta bort damm eller dålig lukt.
bakterier bryr sig inte Om kyla
extrema kalla temperaturer kan döda vissa bakterier, men de kalla temperaturer du vanligtvis kan uppnå hemma kan bara sakta ner dem. Det är fantastiskt att du letar efter alternativ till saker som värme, alkohol eller desinfektionsmedel för att bli av med bakterier, men kallt vatten eller luft är förmodligen inte ditt bästa alternativ.