La crema batida de limón es un complemento ligero y cítrico para bayas, gofres, bizcochos y más.
Este verano ha sido una locura por aquí, entre empacar, mudarse y nuestro inminente (¡como en el mañana!) viaje a Alemania. No hace falta decir que los niños están fuera de sus horarios habituales y los esfuerzos de alimentación saludable de nuestra familia se han ido por la ventana. De hecho, una niña de 2 años puede haber llegado a esperar un «regalo» después de cada comida aquí últimamente, y en consecuencia protesta con bastante vigor si se le niegan sus solicitudes.
Así que como la desintoxicación del azúcar es dolorosa para todos, prefiero dejar los dulces gradualmente en lugar de ir a la ruta del pavo frío que induce la rabieta. Y eso significa que la próxima vez que mi descendencia pida helado después de la cena, ¡les presentaré un tazón de bayas frescas con Crema Batida de Limón en su lugar!
Sin embargo, en serio, ¿cuán mágica es la crema batida fresca para empezar?! La forma en que esa pelusa en forma de nube se materializa de la crema espesa ante mis propios ojos me impresiona cada vez. ¿Y agregarle saborizantes? Aún mejor. Honestamente, nunca he jugado demasiado con mi crema batida, aparte de cambiar el extracto de vainilla por otra variedad. Así que agregar jugo de limón fresco y ralladura fue una revelación.
La crema batida casera no necesita ser demasiado dulce para empezar. Pero salpicar un poco de jugo de limón agrega la cantidad perfecta de fruncido. La Crema batida de Limón resultante es un complemento encantador para el pastel de ángel, el pastel libra o el pan de jengibre…gofres, tortitas, crepes o tostadas francesas…o favorite mi favorito a un gran tazón de jugosas y vibrantes bayas.
en Serio, y’all…esta receta es tan simple pero tan buena. Mi única advertencia es observarlo con cuidado y no batir demasiado, porque los ingredientes pueden pasar rápidamente de la crema batida de limón a la mantequilla de limón. Así que lávate hasta que se formen picos suaves y habrás logrado una ligera y encantadora lujuria a limón. Porque lo único mejor que la crema batida fresca es, por supuesto, la aliteración… Enjoy
¡Disfruten, amigos!
Limón Crema Batida Receta
Limón Crema Batida
Impresión de Pin
Ingredientes
- ▢ 1 taza de crema espesa, refrigerada
- 3 3 cucharadas de azúcar en polvo
- 1 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
- 2 2 cucharaditas de ralladura de limón finamente rallada
Instrucciones
-
Usa una batidora eléctrica para batir la crema espesa hasta que empiece a espesar. Mezcle gradualmente el azúcar y el jugo de limón. Batir hasta que se formen picos suaves. Incorporar la ralladura de limón y servir inmediatamente, o refrigerar hasta por unas horas.
Adaptado de Alimentos.com
Más formas de Disfrutar de Bayas
- Dip de Fruta de Chocolate Esponjoso
- Corteza de Remolino de Chocolate con Pretzel de Fresa
- Dip de Fruta de Pastel de Queso de Chocolate Blanco
- Queso Brie de Fresa A la parrilla
- Pasteles de Queso Crema de Fresa Fáciles