vanhanaikainen kasviskeitto

Kiitos jakamisesta!

on keittokausi ja siksi aika tehdä kattilallinen runsasta keittoa. Tämä herkullinen kasviskeitto on säilöntäaineeton ja gluteeniton. Tein kunnon Ole ’ fashioned-tavalla, kuten mummokin teki. Herkullinen vanhanaikainen kasviskeitto tuntuu aina olevan voittaja! (Psst, nopea ja helppo ateria, yksinkertaisesti lämmittää tähteitä myöhemmin viikolla!)

blogitoimintamme tueksi sivustollamme on affiliate-linkkejä. Jos teet ostoksen sivustollamme olevasta linkistä, saatamme saada pienen osan tästä myynnistä ilman lisäkustannuksia sinulle. Blessed Beyond Crazy on osallistuja Amazon Services LLC Associates-ohjelmassa, affiliate-mainosohjelmassa, jonka tarkoituksena on tarjota keino sivustoille ansaita mainospalkkioita mainostamalla ja linkittämällä amazon.com.

terveellinen kotitekoinen keitto

minun on tunnustettava, että kun ilmassa on viileää, himoitsen kunnon tuhtia keittoa. Koska olen gluteenittomalla ruokavaliolla ja minulla on useita ruoka-aineallergioita, minun täytyy todella olla varovainen, mitä ainesosia käytän.

sen sijaan, että ostaisin kaupasta ostettua keittoa, teen aina kotitekoista keittoa, joka on terveellistä eikä täynnä säilöntäaineita ja/tai täyteaineita.

sen enempää puheitta Saanen esitellä teille tyhjästä tehdyn, vanhanaikaisen kasviskeiton, joka on myös gluteeniton.

siivilöity kaikki luonnolliset lihaliemet.

lihaliemi

tämä resepti alkaa hitaasti kypsentämällä tuoretta naudanpaistia (joko pyöreä tai chuck-paisti toimii hyvin) ruukussa 8 tuntia. Peitin kaksi chuck paisti (yhteensä 4 kiloa arvoinen) vain hieman yli 2 litraa vettä ja maustetaan ne suolaa, pippuria, ja kaksi laakerinlehteä. Paisti kypsyi crockpotissa alimmalla asetuksella yön yli.

seuraavana aamuna erotin paistin liemestä ja poistin laakerinlehdet. Sitten rasvaterottimellani siivilöin liemen, poistin ylimääräisen rasvan ja valumat ja laitoin liemen varastoon.

nyt söin täysin luonnollista, säilöntäaineetonta lihalientä. Tämä liemi jäätyy hyvin, joten voit vapaasti jakaa erän tätä herkullista lientä myöhempää käyttöä varten, kuten kotitekoisen naudanlihakastikkeen valmistuksessa.

säilöntäaineeton, gluteeniton silppuliha.

Silppuliha

naudan jäähdyttyä vain vähän, otin kaksi haarukkaa ja silppusin naudan. Jos et halua käyttää kaikkea silputtua naudanlihaa keittoosi, voit tehdä BBQ-naudanlihaleipiä ylimääräisen kanssa. (Yhtä herkullinen!)

vihannekset

seuraava vaihe on saada liemi matalaan kiehumaan ja lisätä joukkoon erilaisia tuoreita vihanneksia. Käytin tuoreita porkkanoita, selleriä, vihreitä papuja, perunoita, kuutioituja tomaatteja, sipulia, maissia ja muutamia säilöntäaineettomia kidneypapuja. Jos olisin syönyt kaalia, olisin heittänyt senkin sekaan.

huomautus: Koska olen allerginen sipulille, valkosipulille ja maissille, poistin osan keitosta ennen näiden ainesosien lisäämistä.

laitoin kannellisen kannelle ja haudutin keittoa, kunnes kasvikset olivat mureat haarukalla tökittäessä. Seuraavaksi joukkoon meni silppuriliha. Annoin keiton kiehua hieman pidempään, jotta naudanliha kuumeni täysin.

höyryävän kulhollinen keittoa

ei todellakaan ole mitään aivan kuin kulhollinen vanhanaikaista kasviskeittoa lämmittämään sielua. Tämä keitto on paitsi herkullinen ja terveellinen, myös täyttävä. Kuumasta, höyryävästä kulhosta nauttiminen auttaa sinua pysymään lämpimänä kylmänä päivänä tai yönä.

jos etsit keittokulhoja, muista tarkistaa nämä keraamiset keittokurkut. Näistä saisi hyvän morsiamen, syntymäpäivän tai joululahjan jollekulle!

ravitsemus

kalorit

218 cal

rasva

3 g

hiilarit

48 g

proteiini

10 g

Klikkaa tästä saadaksesi täyden ravinnon, vaihdot ja levyni tiedot

vanhanaikaista kasviskeittoa

Linda Wiseman

satoa 1 1 1/2 gallonaan

herkullinen gluteeniton ja säilöntäaineeton kasviskeittoresepti.

40 minPrep-aika

9 hrCook-aika

9 h, 40 Kokonaisaika

Tallenna resepti

tulosta resepti

ainekset

• noin 4 kiloa chuck tai pyöreä naudanpaisti
• 2 litraa vettä
• 1 rkl merisuolaa tai maun mukaan
• 1 rkl jauhettua mustapippuria tai maun mukaan
• 2 isoa laakerinlehteä
• 3 kuppia kuutioitua porkkanaa

3 kuppia kuutioitua selleriä

• 3 kuppia tuoreita vihreitä papuja, paloiteltuja
• 3 kuppia kuutioitu peruna
• 3 kuppia kuutioitua tomaattia
• 3 kuppia kuutioitua kaalia
• 1 kuppi kuutioitua sipulia
• 1 kuppi tuoretta sokerimaissia
• 1 kuppi säilöntäaineettomia kidneypapuja
• hyppysellinen valkosipulia
• hyppysellinen sokeria
• hyppysellinen sokeria
• hyppysellinen sokeria
• hyppysellinen sokeria

ohjeet

1. laita 4-kiloinen Chuck tai pyöreä naudanpaisti, vesi, suola, pippuri ja laakerinlehdet Crock-pataan 8 tunniksi alimmassa asetelmassa.
2. erota paisti liemestä ja poista laakerinlehdet. Rasvaterottimella siivilöi liemi ja poista ylimääräinen rasva ja valumat, laita liemi varastoon.
3. käyttäen kahta haarukkaa, silppua naudanlihaa.
4. keskilämmöllä kiehauta lihaliemi matalaksi.
5. lisää kasvikset, pavut, valkosipuli ja sokeri.
6. valinnainen: lisää suolaa ja pippuria maun mukaan
7. hauduta, kunnes kasvikset ovat arkoja haarukalla tökittäessä.
8. lisää silputtu naudanliha, hauduta, kunnes naudanliha on kuumaa.
9. palvele.
10. säilytä tähteet jääkaapissa tai pakastettuna.

7.8.1.2

128

https://blessedbeyondcrazy.com/old-fashioned-vegetable-soup/

www.siunattu beyondcrazy.com

malja pysymiselle, lämpimälle, terveelle ja onnelliselle tälle talvikaudelle.

nauti!

Linda

Lisää hyviä keittoreseptejä:

ladattu Uuniperunakeitto eli Pekonikeitto

kopioi CAT OLIVE Gardenin PASTA ” E FAGIOLI

Kaalikäärylekeitto