gammeldags grøntsagssuppe

tak for at dele!

det er suppe sæson og derfor tid til at lave en gryde med hjertelig suppe. Denne lækre grøntsagssuppe er konserveringsfri og glutenfri. Lavet den gode ole ‘ gammeldags måde, ligesom bedstemor plejede at gøre. Lækker gammeldags grøntsagssuppe synes altid at være en vinder! (Psst, for et hurtigt og nemt måltid, skal du blot opvarme eventuelle rester senere på ugen!)

for at hjælpe med at støtte vores blogging aktiviteter, vores hjemmeside indeholder affiliate links. Hvis du foretager et køb fra et link på vores hjemmeside, kan vi modtage en lille procentdel af dette salg, uden ekstra omkostninger for dig. Et affilieret reklameprogram designet til at give et middel til, at sider kan tjene reklamegebyrer ved at annoncere og linke til amazon.com.

sund hjemmelavet suppe

jeg må indrømme, at når der er en chill i luften, ønsker jeg en god solid skål suppe. Da jeg er på en glutenfri diæt og har flere fødevareallergier, skal jeg virkelig være forsigtig med, hvilke ingredienser jeg bruger.

i stedet for at købe butikskøbt suppe laver jeg altid en hjemmelavet suppe, der er sund og ikke fyldt med konserveringsmidler og/eller fyldstoffer.

tillad mig derfor uden videre at introducere dig til lavet fra bunden, god gammeldags grøntsagssuppe, der også er glutenfri.

anstrengt helt naturlig oksekød bouillon.

Oksekødsbuljong

denne opskrift starter med langsom tilberedning af frisk oksesteg (enten rund eller chucksteg fungerer godt) i en crock-pot i 8 timer. Jeg dækkede to chuck roast (i alt 4 pund værd) med bare lidt over 2 liter vand og krydret dem med salt, peber og to laurbærblade. Stegen kogte i crockpot på den laveste indstilling natten over.

næste morgen adskilt jeg steken fra bouillon og fjernede laurbærblade. Derefter brugte jeg min fedtudskiller til at Sile buljongen, fjerne overskydende fedt og dryppinger og placerede buljongen i en stockpot.

nu havde jeg helt naturlig, konserveringsfri oksekødsbuljong. Denne bouillon fryser godt, så er du velkommen til at opdele et parti af denne lækre bouillon til senere brug, f.eks.

konserveringsfri, glutenfri strimlet oksekød.

strimlet oksekød

efter at oksekødet var afkølet for lidt, tog jeg to gafler og strimlede oksekødet. Hvis du vælger ikke at bruge alt det strimlede oksekød i din suppe, kan du lave GRILLBØFFESMØRBRØD med det ekstra. (Lige så lækker!)

grøntsager

det næste skridt er at bringe bouillon til lavt kog og tilsæt en række friske grøntsager. Jeg brugte friske gulerødder, selleri, grønne bønner, kartofler, ternede tomater, løg, majs og et par konserveringsfrie nyrebønner. Hvis jeg ville have haft kål, ville jeg også have kastet noget af det ind.

Bemærk: På grund af mine allergier over for løg, hvidløg og majs fjernede jeg en del af suppen, før jeg tilsatte disse ingredienser.

jeg lagde et låg på min stockpot og simrede suppen, indtil grøntsagerne var Møre, når de blev stukket med en gaffel. Derefter gik det strimlede oksekød ind. Jeg lod suppen simre lidt længere for at lade oksekødet blive helt varmt.

dampende skål suppe

der er virkelig ikke noget helt som en skål god gammeldags grøntsagssuppe til at varme ens sjæl. Denne suppe er ikke kun lækker og sund, men den fylder også. At nyde en varm, dampende skål hjælper dig med at holde dig varm på en kold dag eller nat.

hvis du leder efter suppeskåle, skal du sørge for at tjekke disse keramiske suppekroge. Disse ville gøre en stor brude, fødselsdag eller julegave til nogen!

ernæring

kalorier

218 cal

fedt

3 g

kulhydrater

48 g

Protein

10 g

Klik her for fuld ernæring, udvekslinger og min plade Info

gammeldags grøntsagssuppe

Linda Vismand

udbytter 1 til 1 1/2 gallon

en lækker glutenfri og konserveringsfri grøntsagssuppeopskrift.

40 minPrep tid

9 hrkook tid

9 timer, 40 Total tid

Gem opskrift

Udskriv opskrift

ingredienser

• cirka 4 pund chuck eller rund oksesteg
• 2 liter vand
• 1 spsk havsalt eller efter smag
• 1 spsk malet sort peber eller efter smag
• 2 store laurbærblade
• 3 kopper gulerødder i terninger
• 3 kopper selleri i terninger
• 3 kopper friske grønne bønner, skåret
• 3 kopper kartofler i terninger
• 3 kopper tomater i terninger
• 3 kopper kål i terninger
• 1 kop løg i terninger
• 1 kop frisk sød majs
• 1 kop konserveringsfri nyrebønner
• kniv hvidløg
• kniv sukker

instruktioner

1. placer 4 pund chuck eller rund oksesteg, vand, salt, peber og laurbærblade i en crock-pot i 8 timer på laveste indstilling.
2. Adskil stege fra bouillon og fjern laurbærblade. Brug en fedtudskiller, sil bouillon og fjern overskydende fedt og drypp, læg bouillon i stockpot.
3. ved hjælp af to gafler, strimlet oksekød.
4. over medium varme, bring oksekød bouillon til en lav kog.
5. tilsæt grøntsager, bønner, hvidløg og sukker.
6. Valgfrit: tilsæt mere salt og peber efter smag
7. lad det simre, indtil grøntsagerne er møre, når de stikkes med en gaffel.
8. tilsæt strimlet oksekød, lad det simre, indtil oksekød er varmt.
9. tjene.
10. køle eller fryse rester.

7.8.1.2

128

https://blessedbeyondcrazy.com/old-fashioned-vegetable-soup/

– Nej.Velsignet være skør.com

her er at blive, varm, sund og glad denne vintersæson.

god fornøjelse!

Linda

flere gode suppeopskrifter:

Loaded Baked Potato Soup A. K. A. Bacon Soup

kopier CAT OLIVE GARDEN ‘s PASTA’ E FAGIOLI

Kålrullesuppe