ahogy az emberek az egészség megőrzésének módjait keresik, sokan csodálkoznak: “a fagyasztás megöli a baktériumokat?”A kérdésre adott válasz összetettebb, mint egy egyszerű “igen” vagy “nem”.”Azonban a legtöbb eszköz, amely otthon van a hideg hőmérséklet létrehozásához, nem elég hideg ahhoz, hogy elpusztítsa a baktériumokat. Az egészségügyi szakértők tudományos tanulmányai és áttekintése segíthet jobban megérteni, hogy a hideg hőmérséklet Hogyan befolyásolja a baktériumokat, például a baktériumokat és a vírusokat.
A Hideg Hőmérséklet Megöli A Baktériumokat?
tudományos és egészségügyi kutatók és szakértők egyetértenek abban, hogy a hideg nem öl meg minden baktériumot.
- Alok Vij bőrgyógyász egy Cleveland Clinic cikkben osztja meg, hogy a baktériumok és más baktériumok tényleges elpusztításához 80 fokos hőmérsékletet kell elérnie.
- egy 2013-as E. coli járvány utáni NPR-jelentésben egy tudós megosztotta, hogy gyakran mínusz 80 fokon tárolják a mikrobákat, mert nem ölik meg őket, így később tanulmányozhatók.
- mivel a háztartási fagyasztó valószínűleg a leghidegebb dolog otthonában, és csak körülbelül 0-4 Fahrenheit fok van, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint az olyan baktériumok, mint az E. coli, az élesztők és a penész, mind életben maradhatnak a háztartási készülékekben.
hideg hőmérséklet és baktériumok
bár a hideg hőmérséklet nem feltétlenül öli meg a baktériumokat, lassíthatják vagy megállíthatják a baktériumok növekedését. Ez azt jelenti, hogy a baktériumok nem szaporodnak gyorsan, de nem is pusztulnak el teljesen. Például a Listeria teljesen leáll a hűtőszekrényben, de nem hal meg. Az USDA jelentése a biztonságos élelmiszer-gyakorlatokról azt sugallja, hogy a 40 Fahrenheit fok alatti hőmérséklet, amely a hűtőszekrény átlagos hőmérséklete, megállíthatja vagy lelassíthatja a baktériumok növekedését. A CDC Élelmiszerbiztonsági irányelvei szerint a hűtőszekrénynek mindig 40-32 Fahrenheit fok között kell lennie. A 40 fok feletti hőmérséklet lehetővé teszi a baktériumok gyors növekedését. Ha hűteni a dolgokat, mint az élelmiszerek a hűtőben, hogy lassú a baktériumok növekedését, a baktériumok majd meg kell ölni, ha szakács az élelmiszer megfelelő időn belül.
a hideg hőmérséklet és a vírusok
a hideg hőmérséklet nem igazán öli meg a legtöbb vírust. Lehet, hogy hallotta, hogy az olyan vírusokat, mint az influenza vagy az influenza, a téli hideg hőmérséklet okozza. Ez egy mítosz, de a Harvard Egyetem doktorjelöltje által végzett kutatás 2014-es áttekintése azt mutatta, hogy a télen tapasztalt helyeken az influenza virágzik. Úgy tűnik, hogy ez a specifikus vírus jobban terjed hidegebb hőmérsékleten, ahol alacsonyabb a páratartalom. Az Influenza körülbelül 23 órán át képes túlélni 43 Fahrenheit fokon. A vírusokat jobban megöli vagy megsemmisíti a hő, mint a hideg és a nedvesség szükségessége a túléléshez. Ez az oka annak, hogy a vírusok hosszabb ideig fertőzőek maradnak a nem porózus fém-és műanyag felületeken, mint a porózus tárgyakon, például puha játékokon, ruhákon és fán.
a fagyasztó Ruházat és Szövet megöli a baktériumokat?
most már tudja, hogy az otthoni fagyasztás valójában nem öl meg semmiféle baktériumot, de lehet, hogy hallotta, hogy a farmer fagyasztása jobb lehet, mint a mosás. Ez is mítosz. A fagyasztási hőmérséklet nem fertőtleníti a ruhát. Bár a baktériumok élhetnek az elhalt bőrsejtekből, az ételekből és a ruhákon lévő szennyeződésekből, a mosószerben lévő szappanok csak annyit kell tennie, hogy segítsen eltávolítani a baktériumokat a ruházatból. Mivel a mosógépben lévő víz közel sem lesz elég hideg ahhoz, hogy elpusztítsa a baktériumokat, nem is számít, milyen hőmérsékletet használ a ruhák mosásához, amikor a baktériumokat eltávolítja.
a fagyasztás megöli az ágyi poloskákat
míg a szövetek fagyasztása nem öli meg a baktériumokat, bizonyíték van arra, hogy megöli az ágyi poloskákat. A Minnesotai Egyetem osztja, hogy az ágyi poloskákat meg lehet ölni a háztartási fagyasztóban. Azt mondják, hogy biztonságos ruhadarabokat, modern könyveket, cipőket, ékszereket, képeket és játékokat tenni a fagyasztóba, hogy megöljék az ágyi poloskákat és tojásaikat. Meg kell azonban győződnie arról, hogy a fagyasztó fenntartja-e a 0 Fahrenheit fokot, és az elemeket 4 napig tartsa a fagyasztóban, miután az egyes elemek középpontja eléri a 0 fokot. Soha ne próbálja meg fagyasztani azokat a tárgyakat, amelyek megsérülhetnek a páralecsapódás, az elektronika vagy a történelmi tárgyak miatt.
a hideg víz vagy a jég segíthet a baktériumok elpusztításában?
a csaptelepekből származó hideg víz általában nem hidegebb, mint 45 Fahrenheit fok, és az otthoni forrástól és hőmérséklettől függően akár 70 fok is felmelegedhet. Ez nem elég hideg ahhoz, hogy megölje a legtöbb baktériumot.
jég és baktériumok
a fagyasztott influenzavírusokat vizsgáló kutatók egy csoportja megállapította, hogy a fagyasztott víz alacsony pH-ja inaktiválhatja a vírust, ha a vírust közvetlenül a vízben fagyasztják. Amint azonban a jég megolvad, a baktériumok “felébredhetnek”. A kutatók azt is megállapították, hogy a fagyasztási és felolvasztási folyamat a vírus körülbelül 90% – át megöli minden egyes felolvasztáskor. Egy másik friss tanulmány a jégkockákról azt mutatja, hogy tele vannak baktériumokkal. Ezeket a baktériumokat nem pusztítja el a fagyasztási folyamat, de előfordulhat, hogy nem képesek növekedni. Ez azt jelenti, hogy ha jeget tesz az italába, vagy dörzsöli a bőrére, az valójában nem öl meg baktériumokat.
hideg víz és az emberi test
még mindig kísértésbe eshet, hogy hideg vizet használjon a fertőtlenítéshez, de a hideg víz veszélyes lehet az emberekre. Minden bizonnyal biztonságos és ugyanolyan egészségügyi, mint a meleg víz használata hideg csapvíz használatához a kézmosáshoz. Ne feledje, hogy a legtöbb baktérium, mint a hideg és az influenza vírusok csak fertőző a bőrön körülbelül 20 percig, így a túlzott mosás nem szükséges. Az Országos hidegvíz-Biztonsági Központ szerint a 70 Fahrenheit fok alatti víz veszélyes lehet az emberekre, különösen, ha hosszú ideig elmerül benne. A víz hideg sokkja miatt elveszítheti a légzés irányítását.
az otthoni hideg hőmérséklet megöli a baktériumokat?
a hideg víz hőmérsékletéhez hasonlóan a hideg levegő hőmérséklete is veszélyes lehet az emberekre. Mivel a bizonyítékok azt mutatják, hogy a hidegebb hőmérséklet nem fogja megölni a baktériumokat és a baktériumokat, kivéve, ha veszélyesen hidegek, nincs szükség arra, hogy kikapcsolja a hőt, vagy felhúzza a légkondicionálót az otthoni fertőtlenítés érdekében. Valójában a fagyasztás több problémát okozhat, az otthon fagyasztása pedig szerkezeti károkat okozhat. A friss levegő szintén nem segít megölni a baktériumokat, de elősegítheti a levegő áramlását otthonában, hogy segítse a por vagy a rossz szagok eltávolítását.
a baktériumok nem törődnek a hideggel
a szélsőséges hideg hőmérséklet megölhet néhány baktériumot, de az otthon általában elérhető hideg hőmérséklet csak lelassíthatja őket. Nagyszerű, hogy alternatívákat keres olyan dolgokra, mint a hő, az alkohol vagy a fertőtlenítő tisztítószerek a baktériumok megszabadulásához, de a hideg víz vagy a levegő valószínűleg nem a legjobb megoldás.