Insalata di pollo croccante con salsa di senape al miele {Paleo, opzione Whole30}

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Questa insalata di pollo croccante è piena di tutti i tuoi preferiti e condita con un condimento di senape al miele perfettamente dolce e piccante! Questa è l’insalata che sono cresciuto amando, finalmente fatto paleo con un’opzione Whole30! Pollo “impanato” croccante senza cereali viene gettato con verdure, pancetta, uova tritate, pomodori e avocado per renderlo proprio come il classico.

 Questa insalata di pollo croccante è ricca di tutti i tuoi preferiti e condita con un condimento di senape al miele perfettamente dolce e piccante! Questa è l'insalata che sono cresciuto amando, finalmente fatto paleo con un'opzione Whole30! Croccante senza cereali

Questa insalata di pollo croccante è piena di tutti i tuoi preferiti e condita con un condimento di senape al miele perfettamente dolce e piccante! Questa è l'insalata che sono cresciuto amando, finalmente fatto paleo con un'opzione Whole30! Crispy grain-free

Questa è una ricetta un po ‘ diversa rispetto a quella che solitamente pubblico, principalmente perché ci sono così tanti componenti diversi di questa insalata di pollo croccante.

Quindi, quando leggi la ricetta – sì – sembrerà un sacco di passi, ma, fidati di me – sono tutti semplici e alla fine ne vale la pena per questa deliziosa insalata classica!

Ci sono così tante cose gustose in corso qui-pollo croccante “impanato”, uova tritate, avocado, pancetta, pomodori, verdure e aspetta – un miele (o “miele” – spiegherò in un minuto) condimento alla senape che è fuori da questo mondo gustoso! Sì, l’insalata ha un sacco di cose da fare, ma possiamo farlo, lo prometto!

 Questa insalata di pollo croccante è ricca di tutti i tuoi preferiti e condita con un condimento di senape al miele perfettamente dolce e piccante! Questa è l'insalata che sono cresciuto amando, finalmente fatto paleo con un'opzione Whole30! Croccante senza cereali

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Ci sono davvero due componenti principali dell’insalata secondo me: il pollo croccante e la senape al miele. Mentre non dirò che il resto è “decorazione”, è sicuramente complementare piuttosto che il focus.

Ora parliamo del condimento: è la parte dell’insalata che determinerà se è o meno conforme a Whole30.

Ho un sacco di ricette che coinvolgono un’opzione Whole30 per addolcire una salsa con date o pasta di data poiché è un modo davvero semplice per addolcire la maggior parte delle salse – e sarebbe un peccato saltare il condimento alla senape “miele” solo perché stai facendo il Tutto30!

 Questa insalata di pollo croccante è ricca di tutti i tuoi preferiti e condita con un condimento di senape al miele perfettamente dolce e piccante! Questa è l'insalata che sono cresciuto amando, finalmente fatto paleo con un'opzione Whole30! Croccante senza cereali

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Il condimento è senza maionese, con pochi ingredienti: senape, miele o datteri, succo di limone e olio d’oliva.

Ho fatto il mio in un frullatore ad immersione per ottenere quella bella consistenza cremosa, ma puoi anche farlo in un normale frullatore O semplicemente sbattere a mano in una ciotola. Se usi le date, ti consiglio di farlo in un frullatore o in un robot da cucina poiché dovrai comunque fondere le date.

Mentre non dirò che il condimento “fa” l’insalata – è probabilmente la mia parte preferita di questa insalata poiché era il mio condimento preferito crescendo – specialmente con pollo croccante!

Il pollo stesso è basato sulla mia ricetta di cotoletta di pollo tranne senza la farina di cocco e le spezie extra.

Una miscela di farina di mandorle e arrowroot o tapioca rendono l’esterno del pollo bello e croccante, e, anche se devi passare attraverso il processo di dragaggio e padella il pollo, è COSÌ delizioso che ti dimenticherai di aver fatto qualsiasi lavoro una volta preso quel primo morso.

Questa insalata è perfetta per le cene e puoi anche salvare gli avanzi per il pranzo il giorno dopo, purché tieni un po ‘ di condimento sul lato e il pollo separato – puoi riscaldarlo il giorno dopo prima di mangiare.

Non conosco voi ragazzi, ma una buona classica insalata di pollo croccante è stata una delle mie cose preferite da ordinare crescere e ri-renderlo paleo e Whole30 amichevole non è solo DIVERTENTE ma soddisfa una brama a cui non ho nemmeno pensato per anni!

Spero che ti piaccia questa insalata tanto quanto me – è ora di iniziare ora-cuciniamo quelle uova e pancetta e ANDIAMO!

Insalata di pollo croccante con salsa di senape al miele {Paleo, opzione Whole30}

Questa insalata di pollo croccante è piena di tutti i tuoi preferiti e condita con un condimento di senape al miele perfettamente dolce e piccante! Questa è l'insalata che sono cresciuto amando, finalmente fatto paleo con un'opzione Whole30! Croccante senza cereali

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Insalata di pollo croccante con salsa di senape al miele {Paleo, opzione Whole30}

Questa insalata di pollo croccante è piena di tutti i tuoi preferiti e condita con un condimento di senape al miele perfettamente dolce e piccante! Questa è l’insalata che sono cresciuto amando, finalmente fatto paleo! Pollo “impanato” croccante senza cereali viene gettato con verdure, pancetta, uova tritate, pomodori e avocado per renderlo proprio come il classico.

Autore: Michele Rosen
Tempo di Preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo Totale: 40 minuti
Corso: Cena/Pranzo
Cucina: Paleo, Whole30 Opzione
Porzioni: 6

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Ingredienti

Pollo:

  • 1 lb Pollo filetto o seni
  • 1 tazza di farina di mandorle spellate
  • 1/3 tazza di fecola di maranta o tapioca
  • 1/2 cucchiaino di sale marino
  • 1/8 cucchiaino di pepe nero
  • 1 uovo sbattuto
  • 3-4 Cucchiai di olio di cocco

Medicazione:

  • 3 Cucchiaio miele crudo fuso (se fermo) *
  • 1/4 di tazza di senape marrone piccante
  • 1 cucchiaio di succo di limone fresco
  • 3 cucchiai di olio d’oliva leggero o olio di avocado

Insalata:

  • 4 fette di nitrato senza pancetta senza zucchero per Whole30 cotte fino a quando è croccante sbriciolato e
  • 1/2 avocado grande, 1 piccolo a fette o a pezzetti
  • 3 uova sode, raffreddata e tagliata
  • 3/4 di tazza di pomodorini dimezzato
  • 5 oz contenitore insalata di verdure o l’equivalente verdure fresche

Istruzioni

Salsa: preparare prima e conservare in frigorifero fino al momento dell’uso.

  1. Per la versione non Whole30, posizionare tutti gli ingredienti in un barattolo di muratore alto abbastanza largo da contenere un frullatore ad immersione. Posizionare il frullatore sul fondo e frullare in alto fino a quando non è completamente combinato – dovrebbe avere una consistenza gocciolante, ma cremosa.
  2. Se non si dispone di un frullatore ad immersione, sbattere tutti gli ingredienti ad eccezione dell’olio in una ciotola, quindi, versare lentamente l’olio nella ciotola continuando a frullare fino a completa combinazione.
  3. Per la versione Whole30, date posto, acqua, senape, e succo di limone in un frullatore ad alta velocità o robot da cucina e si fondono in alto fino a purea. Quindi, con il frullatore che continua a funzionare, scorrere lentamente nell’olio fino a quando non è completamente combinato.

Per l’insalata:

  1. Avere la pancetta e le uova cotte, sbriciolato, tritato e pronto ad andare prima di fare il pollo.
  2. Mescolare le farine di mandorle e arrowroot in una ciotola poco profonda e aggiungere il sale. In una ciotola poco profonda separata, sbatti l’uovo.
  3. Scaldare una padella grande a fuoco medio-alto e aggiungere l’olio di cocco. Una volta sizzling caldo, (impanatura con ammorbidire e cadere se l’olio non è abbastanza caldo) immergere un pezzo di pollo nell’uovo, scrollarsi di dosso l’eccesso, cappotto con miscela secca, e posto nella padella. Ripeti con tutti i pezzi di pollo.
  4. Cuocere su un lato fino a doratura, circa 3 minuti, regolando il calore se necessario. Girare con attenzione usando le pinze in modo da non perdere la “panatura”. Cuocere sul secondo lato fino a doratura all’esterno e cuocere all’interno-circa 6 minuti in totale a seconda dello spessore.
  5. Rimuovere il pollo su un piatto foderato di carta assorbente e lasciare raffreddare un po’.
  6. Mentre il pollo si raffredda, montare l’insalata-strato i verdi con la pancetta, uova tritate, pomodori e avocado. Affettare il pollo a piacere (si possono anche lasciare le offerte in tatto e disporre sopra l’insalata) e servire immediatamente con condimento piovigginato sopra o sul lato per immersione. Divertiti!

Ricetta Note

*per la versione Whole30, utilizzare 1/2 tazza imballato snocciolate medjool date, ammorbidito + 3 cucchiai di acqua, e si fondono in un robot da cucina.

Alimentazione

Calorie: 514kcal
Carboidrati: 22g
Proteine: 26g
Grassi: 36g
Saturi, Grassi: 11g
Colesterolo: 167mg
Sodio: 548mg
Potassio: 526mg
Fibra: 3g
Zucchero: 10g
Vitamina A: 565IU
Vitamina C: 13,4 mg
Calcio: 75 mg
Ferro: 2.2 mg

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