împărtășirea este grijulie!
această salată crocantă de pui este ambalată cu toate preferatele dvs. și acoperită cu un pansament de muștar cu miere perfect dulce! Aceasta este salata pe care am crescut-o iubitoare, în cele din urmă a făcut paleo cu o opțiune Whole30! Puiul „pâine” crocant fără cereale este aruncat cu verdeață, slănină, ouă tocate, roșii și avocado pentru a-l face la fel ca clasicul.
aceasta este o rețetă puțin diferită de cea pe care o postez de obicei, în principal pentru că există atât de multe componente diferite ale acestei salate crocante de pui.
Deci, când citiți rețeta-da – va arăta ca o grămadă de pași, dar, credeți – mă-toate sunt simple și în cele din urmă merită foarte mult pentru această salată delicioasă, clasică!
se întâmplă atât de multe lucruri delicioase aici – pui crocant „pâine”, ouă tocate, avocado, slănină, roșii, verdeață și așteptați – o miere (sau „miere” – voi explica într-un minut) sos de muștar care este din această lume gustoasă! Da, salata are o mulțime întâmplă, dar putem face acest lucru, promit!
există într – adevăr două componente principale ale salatei în opinia mea-puiul crocant și muștarul de miere. Deși nu voi spune că restul este „decor”, este cu siguranță complementar, mai degrabă decât focalizarea.
acum, să vorbim despre dressing – este partea din salată care va determina dacă este sau nu conformă cu Whole30.
am o mulțime de rețete care implică o opțiune Whole30 pentru a îndulci un sos cu curmale sau pastă de curmale, deoarece este o modalitate foarte ușoară de a îndulci majoritatea sosurilor – și ar fi păcat să sari peste pansamentul de muștar „miere” doar pentru că faci Întregul30!
pansamentul este fără maioneză, cu doar câteva ingrediente-muștar, miere sau curmale, suc de lămâie și ulei de măsline.
am făcut-o pe a mea într-un blender de imersie pentru a obține acea textură cremoasă frumoasă, dar o puteți face și într-un blender obișnuit sau pur și simplu amestecând cu mâna într-un castron. Dacă utilizați date, vă recomand să le faceți într-un blender sau robot de bucătărie, deoarece oricum va trebui să amestecați datele.
deși nu voi spune că pansamentul „face” salata – este probabil partea mea preferată personală din această salată, deoarece a fost pansamentul meu preferat în creștere – mai ales cu pui crocant!
puiul în sine se bazează pe rețeta mea de cotlet de pui, cu excepția făinii de nucă de cocos și a condimentelor suplimentare.
un amestec de făină de migdale și săgeată sau tapioca face ca exteriorul puiului să fie frumos și crocant și, deși trebuie să treci prin procesul de dragare și prăjire a puiului, este atât de delicios încât vei uita că ai făcut orice lucrare odată ce ai luat prima mușcătură.
această salată este perfectă pentru mese și puteți chiar să salvați resturile pentru prânz a doua zi, atâta timp cât păstrați o parte din pansament pe lateral și puiul separat – îl puteți reîncălzi a doua zi chiar înainte de a mânca.
nu știu despre voi, dar o salată clasică de pui crocantă bună a fost unul dintre lucrurile mele preferate de comandat crescând și re-făcându-l paleo și Whole30 prietenos nu este doar distractiv, ci satisface o dorință la care nici măcar nu m-am gândit de ani de zile!
sper să vă bucurați de această salată la fel de mult ca mine – este timpul să începeți acum – să gătim acele slănină și ouă și să mergem!
salată crocantă de pui cu sos de muștar de miere {Paleo, opțiunea Whole30}
salată crocantă de pui cu sos de muștar de miere {Paleo, opțiune Whole30}
această salată crocantă de pui este ambalată cu toate preferatele dvs. și acoperită cu un pansament de muștar cu miere perfect dulce! Aceasta este salata am crescut iubitoare, în cele din urmă a făcut paleo! Puiul „pâine” crocant fără cereale este aruncat cu verdeață, slănină, ouă tocate, roșii și avocado pentru a-l face la fel ca clasicul.
lasă o recenzie
ingrediente
pui:
- 1 lb filete de pui sau sâni
- 1 cană făină de migdale albite
- 1/3 cană făină de săgeată sau tapioca
- 1/2 linguriță sare de mare
- 1/8 linguriță piper negru
- 1 ou bătut
- 3-4 linguri ulei de nucă de cocos
îmbrăcăminte:
- 3 linguri de miere brută topită (dacă este fermă)*
- 1/4 cană muștar brun picant
- 1 lingură suc proaspăt de lămâie
- 3 linguri ulei de măsline ușor sau ulei de avocado
salată:
- 4 felii de azotat bacon gratuit zahăr gratuit pentru Whole30 fierte până la crocante și maruntita
- 1/2 avocado mare, sau 1 mai mic unul felii sau tocate
- 3 ouă fierte tare, răcit și tocat
- 3/4 cana rosii cherry înjumătățit
- 5 oz salata verde container sau verdeață proaspătă echivalente
instrucțiuni
pansament: pregătiți acest lucru mai întâi și refrigerați până când este gata de utilizare.
-
pentru versiunea non Whole30, așezați toate ingredientele într-un borcan înalt de zidărie suficient de larg pentru a se potrivi cu un blender de imersie. Așezați blenderul în partea de jos și amestecați la înălțime până când este complet combinat – ar trebui să aibă o textură picurată, dar cremoasă.
-
dacă nu aveți un blender de imersie, bateți toate ingredientele, cu excepția uleiului dintr-un bol, apoi, curgeți încet uleiul în vas, continuând să bateți până când este complet combinat.
-
pentru versiunea Whole30, puneți curmale, apă, muștar și suc de lămâie într-un blender de mare viteză sau robot de bucătărie și amestecați la înălțime până la piure. Apoi, cu blenderul continuând să funcționeze, curgeți încet în ulei până când este complet combinat.
pentru salată:
-
puneți slănina și ouăle fierte, sfărâmate, tocate și gata de plecare înainte de a face puiul.
-
amestecați făina de migdale și săgeată într-un bol puțin adânc și adăugați sarea. Într-un castron separat, amestecați oul.
-
încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare și adăugați uleiul de nucă de cocos. Odată sfârâit fierbinte, (pâine cu înmuiere și cădere dacă uleiul nu este suficient de fierbinte) înmuiați o bucată de pui în ou, scuturând excesul, înveliți cu amestec uscat și puneți-l în tigaie. Repetați cu toate bucățile de pui.
-
gatiti pe o parte pana se rumeneste, aproximativ 3 minute, ajustand caldura daca este necesar. Întoarceți-vă cu atenție folosind clești pentru a nu pierde „pâinea”. Gatiti pe a doua parte pana se rumeneste la exterior si gatiti prin interior – aproximativ 6 minute in total, in functie de grosime.
-
scoateți puiul pe o farfurie căptușită cu prosop de hârtie și lăsați să se răcească puțin.
-
în timp ce puiul se răcește, asamblați salata – stratați verdeața cu slănină, ouă tocate, roșii și avocado. Feliați puiul după dorință (puteți lăsa, de asemenea, ofertele în tact și aranjați peste salată) și serviți imediat cu pansament stropit peste sau pe lateral pentru scufundare. Bucurați-vă!
note de rețetă
*pentru versiunea Whole30, utilizați 1/2 cană de curmale medjool ambalate, înmuiate + 3 linguri de apă și amestecați într-un procesor de alimente.
nutriție
tu ai făcut această rețetă?
Magazin de produse și ingrediente:
vrei mai multe rețete de salată Paleo și Whole30? Încercați una dintre acestea!
Salata Caesar pui Kale
Salata Cobb creveți cu lamaie usturoi Vinaigrette
salata BLT pui la gratar cu piper Ranch
salata Butternut prăjită cu „zară” Dressing
Notă: Acest post conține link-uri afiliate Amazon. Aceasta înseamnă că, dacă faceți clic pe un link și faceți o achiziție, voi primi un mic comision fără costuri pentru dvs. Vă mulțumim pentru sprijinirea Paleo rulează Mama!