Deling er omsorgsfuld!
denne sprøde kyllingesalat er fyldt med alle dine favoritter og toppet med en perfekt sød tangy honning sennep dressing! Dette er den salat, jeg voksede op med at elske, endelig lavet paleo med en Helhed30 mulighed! Sprød kornfri” paneret ” kylling kastes med greener, bacon, hakkede æg, tomater og avocado for at gøre det ligesom klassikeren.
dette er lidt af en anden opskrift, end jeg typisk sender, primært fordi der er så mange forskellige komponenter i denne sprøde kyllingesalat.
så når du læser opskriften – ja – det kommer til at ligne et ton af trin, men tro mig – de er alle enkle og i sidste ende meget værd for denne lækre, klassiske salat!
der er så mange yummy ting foregår her – sprød “paneret” kylling, hakkede havnede æg, avocado, bacon, tomater, greens, og vent – en honning (eller “honning” – jeg vil forklare i et minut) sennep dressing, der er ud af denne verden velsmagende! JEP, salaten har meget i gang, men vi kan gøre dette, Jeg lover!
der er virkelig to hovedkomponenter i salaten efter min mening – den sprøde kylling og honning sennep. Selvom jeg ikke vil sige, at resten er “dekoration”, er det bestemt komplementært snarere end fokus.
lad os nu snakke om dressingen – det er den del af salaten, der bestemmer, om det er Hele30 kompatibel.
jeg har masser af opskrifter, der involverer en Helhed30 mulighed for at sød en sauce med datoer eller daddelpasta, da det er en rigtig nem måde at sødde de fleste saucer på – og det ville være en skam at springe over “honning” sennepsdressing bare fordi du laver det Hele30!
bandagen er mayo-fri, med blot et par ingredienser – sennep, honning eller dadler, citronsaft og olivenolie.
jeg lavede min i en nedsænkningsblender for at få den dejlige cremede struktur, men du kan også lave den i en almindelig blender eller blot piske med hånden i en skål. Hvis du bruger datoer, Jeg anbefaler at lave det i en blender eller foodprocessor, da du alligevel bliver nødt til at blande datoerne.
selvom jeg ikke vil sige, at dressingen “laver” salaten – er det sandsynligvis min personlige yndlingsdel af denne salat, da det var min yndlingsdressing, der voksede op – især med sprød kylling!
selve kyllingen er baseret på min kyllingekoteletopskrift undtagen uden kokosmel og ekstra krydderier.
en blanding af mandelmel og pilroot eller tapioka gør kyllingens yderside pæn og sprød, og selvom du er nødt til at gennemgå processen med uddybning og stegning af kyllingen, er den så lækker, at du glemmer, at du har gjort noget arbejde, når du tager den første bid.
denne salat er perfekt til middage, og du kan endda gemme rester til frokost den næste dag, så længe du holder noget af dressingen på siden og kyllingen adskilt – du kan genopvarme den næste dag lige før du spiser.
jeg ved ikke om jer, men en god klassisk sprød kyllingesalat var en af mine yndlings ting at bestille at vokse op og gøre det til paleo og Hele30 Venlig er ikke kun sjovt, men tilfredsstiller et trang, jeg ikke engang har tænkt på i årevis!
jeg håber du nyder denne salat så meget som jeg gjorde – det er tid til at komme i gang nu – lad os lave mad bacon og æg og gå!
sprød Kyllingesalat med honning sennep Dressing {Paleo, Hele30 mulighed}
Crispy Kylling salat med honning sennep Dressing {Paleo, Hele30 mulighed}
denne sprøde kyllingesalat er fyldt med alle dine favoritter og toppet med en perfekt sød tangy honning sennep dressing! Dette er den salat, jeg voksede op med at elske, endelig lavet paleo! Sprød kornfri” paneret ” kylling kastes med greener, bacon, hakkede æg, tomater og avocado for at gøre det ligesom klassikeren.
Skriv en anmeldelse
ingredienser
kylling:
- 1 lb kylling mørbrad eller bryster
- 1 kop blancheret mandelmel
- 1/3 kop pilrootmel eller tapioka
- 1/2 tsk havsalt
- 1/8 tsk sort peber
- 1 æg pisket
- 3-4 spsk kokosolie
Dressing:
- 3 spsk rå honning smeltet (hvis fast)*
- 1/4 kop krydret brun sennep
- 1 spsk frisk citronsaft
- 3 spsk let olivenolie eller avocadoolie
salat:
- 4 skiver nitratfrit baconsukker gratis til Hele30 kogt indtil sprød og smuldret
- 1/2 avocado stor eller 1 mindre en skåret eller hakket
- 3 æg hårdkogt, afkølet og hakket
- 3/4 kop cherrytomater halveret
- 5 ounce container salat greens eller tilsvarende friske greens
instruktioner
Dressing: forbered dette først og afkøles, indtil det er klar til brug.
-
for ikke Hele30-version skal du placere alle ingredienser i en høj murkrukke, der er bred nok til at passe til en nedsænkningsblender. Placer blender i bunden og blend på høj indtil fuldt kombineret – det skal have en drippy, men cremet tekstur.
-
hvis du ikke har en nedsænkningsblender, skal du piske alle ingredienser undtagen olien i en skål og derefter langsomt strømme olie i skålen, mens du fortsætter med at piske, indtil den er helt kombineret.
-
for hele 30-versionen skal du placere datoer, vand, sennep og citronsaft i en højhastighedsblender eller foodprocessor og blande på høj, indtil den er pureret. Derefter, når blenderen fortsætter med at køre, skal du langsomt strømme i olien, indtil den er helt kombineret.
til salaten:
-
få din bacon og æg kogt, smuldret, hakket og klar til at gå, før du laver kyllingen.
-
bland mandel-og pilrodsmel i en lav skål og tilsæt saltet. Pisk ægget i en separat lav skål.
-
Varm en stor stegepande over medium høj varme og tilsæt kokosolie. Når sydende varmt, (panering med blødgøre og falde af, hvis olien ikke er varm nok) dyppe et stykke kylling i ægget, ryste overskydende, pels med tør blanding, og sted i stegepanden. Gentag med alle kyllingestykker.
-
kog på den ene side, indtil den er gyldenbrun, cirka 3 minutter, juster varmen om nødvendigt. Drej forsigtigt med tang for ikke at miste “breading”. Kog på den anden side, indtil den er gyldenbrun på ydersiden og kogt igennem indeni – cirka 6 minutter i alt afhængigt af tykkelsen.
-
fjern kylling til et stykke køkkenrulle foret plade og lad det køle lidt.
-
mens kylling køler, samle salat-lag greens med bacon, hakkede æg, tomater og avocado. Skær kylling efter ønske (du kan også lade budene være i takt og arrangere over salaten) og server straks med dressing dryppet over eller på siden til dypning. God fornøjelse!
Opskriftsnotater
*til Hele30-version skal du bruge 1/2 kop pakket pitted medjool dadler, blødgjort + 3 spsk vand og blandes i en foodprocessor.
ernæring
har du lavet denne opskrift?
Shop produkter og ingredienser:
vil du have flere Paleo og Hele30 Salat Opskrifter? Prøv en af disse!
grønkål kylling Cæsar salat
rejer Cobb salat med citron hvidløg Vinaigrette
grillet kylling BLT salat med peberkorn Ranch
ristet Butternut salat med “kærnemælk” Dressing
Bemærk: Dette indlæg indeholder