Deborah Gerszberg, RD, CNSC, CDN klinikai táplálkozási szakember, a hasnyálmirigy Központ
míg az Egyesült Államokban sokan a fogyásra összpontosítanak általános egészségi állapotuk javítása érdekében, van egy másik embercsoport, akik küzdenek a súlygyarapodásért.
ha hízni próbál, vagy nehezen tudja fenntartani a súlyát, próbáljon tápanyagban gazdag ételeket hozzáadni étrendjéhez a napi kalóriabevitel növelése érdekében. Azt javaslom, hogy a fehérje, a zsír és a szénhidrátok kombinációja körülbelül 2-3 órával az utolsó étkezés után.
ha ellenáll a nassolásnak, mert gyorsan megtelik, és aggódik, hogy nem lesz éhes a következő étkezésre, ne aggódjon többé! Számos tanulmány azt mutatja, hogy az étkezések közötti snack fogyasztása kevés hatással van a kalóriabevitelre a következő étkezés során. Mivel az áttekintett vizsgálatok egészséges alanyokon zajlottak, ha műtét után gyógyul vagy kemoterápián megy keresztül, úgy érezheti, hogy ez nem vonatkozik Önre. Tapasztalatom szerint azonban a legtöbb beteg, aki következetesen hozzáadott snackeket étrendjéhez, képes volt sikeresen hízni.
ha nem kell hízni, de élvezze a nassolást, hogy megfékezze az éhségét, győződjön meg róla, hogy alacsony zsírtartalmú fehérjeforrásokat választ, és kisebb ételeket fogyaszt. Ha túl sok kalóriát ad hozzá a snack időben, és nagy ételeket eszik, ez nemkívánatos súlygyarapodáshoz vezethet.
javasolt snack:
először válasszon egy adag gyümölcsöt, zöldséget vagy teljes kiőrlésű gabonát (választhat fehér szemeket, ha hasmenése van):
- banán
- Alma
- bogyók
- szőlő
- teljes kiőrlésű pirítós
- teljes kiőrlésű angol muffin
- teljes kiőrlésű pita kenyér
- sárgarépa
- cseresznye paradicsom
- szeletelt paprika
Ezután adjunk hozzá egy fehérjeforrást (lehetőleg teljes zsírtartalmú)
- görög joghurt-teljes zsírtartalmú (ha a gyümölcs ízesítésű túl édes, válasszon sima görög joghurtot, és adjon hozzá mézet vagy más édesítőszert a kívánt édesség eléréséhez)
- 2 tucat mandula vagy 1 tucat dió
- 1-2 húros sajt vagy kemény szelet sajt
- 2-3 szeletek pulykamell
- 6485>
- 6210> 6485>
- 1 csésze teljes zsírtartalmú túró vagy ricotta sajt1 púpos kanál mogyoróvaj (földimogyoró, mandula, kesudió, napraforgó)
- pohár tej (szója-vagy laktózmentes, ha laktózérzékeny vagy hasmenése van)
- kemény tojás
a kalóriabevitel növelése érdekében az alábbiak bármelyikét is hozzáadhatja étkezéshez vagy snackhez:
joghurthoz vagy forró gabonapehelyhez:
- Granola (is hozzá helyett reggeli gabona)
- zúzott dió
- aprított kókusz
- őrölt lenmag
- vaj vagy kókuszolaj
- győződjön meg róla, szakács forró gabona teljes zsírtartalmú tej és nem víz
zöldségekhez, burgonyához, szemekhez:
- aprított sajt
- vaj vagy olívaolaj
- zúzott dió
puding, almaszósz, leves, burgonyapüré, tej, turmixokat:
- fehérje por (válasszon ízesítetlen használni a különböző élelmiszerek; lehet, hogy ízletesebb is, ha ízváltozásokat tapasztal)
ha nem vagy otthon, vagy a rohanás, vigyen magával egy orális kiegészítő (például biztosítja a teljes CAC), vagy a táplálkozás bar (szeretem a fajta CAC, Clif Builder ‘ s CAC, vagy Nature Valley caucle protein bars). Ügyeljen arra, hogy válasszon valamit, amely legalább 8 gramm fehérjét és 5 gramm zsírt tartalmaz.
használja ezeket a tippeket naponta, hogy segítsen elérni a súlygyarapodás céljait. Ha nehézségei vannak az egészséges testsúly elérésével, kérdezze meg orvosát, hogy utaljon be egy regisztrált dietetikushoz, aki személyre szabottabb útmutatást adhat Önnek. Ha egyébként egészséges vagy, és véletlenül fogysz, keresse fel orvosát, hogy kizárja az orvosi problémákat.
ez a cikk eredetileg a Columbia Egyetem Sebészeti Tanszékének blogján jelent meg.