Panna montata al limone

La panna montata al limone rende un condimento leggero e agrumato per frutti di bosco, waffle, torta di libbra e molto altro!

Questa estate è stata una pazzia da queste parti, tra l’imballaggio,lo spostamento e il nostro imminente (come domani!) viaggio in Germania. Inutile dire che i bambini sono fuori dai loro soliti orari e gli sforzi alimentari sani della nostra famiglia sono volati fuori dalla finestra. In effetti, un certo bambino di 2 anni potrebbe aspettarsi un “trattamento” dopo ogni pasto qui ultimamente, e di conseguenza protesta piuttosto vigorosamente se le sue richieste vengono negate.

Quindi, dal momento che la disintossicazione dello zucchero è dolorosa per tutti, preferisco eliminare gradualmente i dolci piuttosto che seguire la rotta del tacchino freddo che induce i capricci. E questo significa che la prossima volta che i miei figli implorano il gelato dopo cena, li presenterò con una ciotola di frutti di bosco freschi con panna montata al limone!

Seriamente, però, quanto è magica la panna montata fresca per cominciare?! Il modo in cui la lanugine simile a una nuvola si materializza dalla crema pesante davanti ai miei occhi mi impressiona ogni volta. E aggiungendo aromi ad esso? Ancora meglio. Onestamente non ho mai giocato troppo con la mia panna montata, a parte lo scambio di estratto di vaniglia per qualche altra varietà. Quindi aggiungere succo di limone fresco e scorza è stata una rivelazione.

La panna montata fatta in casa non ha bisogno di essere eccessivamente dolce per cominciare. Ma spruzzi in un po ‘ di succo di limone aggiunge la quantità perfetta di pucker. La panna montata al limone risultante è un bel complemento alla torta angel food, alla torta pound o al pan di zenzero…cialde, frittelle, crepes, o toast alla francese…o my il mio preferito a una grande ciotola di bacche succose e vibranti.

Davvero, gente…questa ricetta è così semplice ma così buona. La mia unica parola di cautela è guardarla attentamente e non battere troppo, perché gli ingredienti possono passare rapidamente dalla panna montata al limone al burro di limone. Quindi frusta fino a quando i picchi morbidi si formano e avrai raggiunto la luce e la deliziosa succulenza del limone. Perché l’unica cosa migliore della panna montata fresca è, ovviamente, l’allitterazione… Enjoy

Divertiti, amici!

Limone panna montata Ricetta

Panna montata al limone

La panna montata al limone rende un condimento leggero e agrumato per frutti di bosco, cialde, torta di libbra e altro ancora!

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Corso: Dessert
Cucina: Americana

Tempo di Preparazione: 10 minuti
Tempo di Cucinare: 0 minuti
Tempo Totale: 10 minuti

Porzioni: 8 porzioni (Circa 1 1/2 tazze totale)
Calorie: 115kcal
Autore: Samantha Skaggs

Ingredienti

  • ▢ 1 bicchiere di panna liquida, refrigerati
  • ▢ 3 cucchiai di zucchero a velo
  • ▢ 1 cucchiaio fresco-succo di limone
  • ▢ 2 cucchiaini di buccia di limone finemente grattugiata

Istruzioni

  • Utilizzare un miscelatore elettrico per battere la panna fino a quando non comincia ad addensarsi. Mescolare gradualmente zucchero e succo di limone. Battere fino a formare picchi morbidi. Piegare la scorza di limone e servire immediatamente, o conservare in frigorifero per un massimo di poche ore.
Calorie: 115kcal | Carboidrati: 4g | Proteine: 1g | Grassi: 11g | Saturi, Grassi: 7g | Colesterolo: 41mg | Sodio: 11mg | Potassio: 22mg | Fibre: 1 g | Zucchero: 3g | Vitamina A: 435IU | Vitamina C: 1.6 mg | Calcio: 19mg
Fatto questa ricetta? Mi piacerebbe vedere su IG!Per maggiori informazioni clicca qui

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