Fra hans beste «Kitchen Confidential» sitater, Til Anthony Bourdains tanker om livet, vil hans lidenskapelige søk etter nye kulturer og retter inspirere ditt neste eventyr.
Jeg har en trykt kopi Av Anthony Bourdains Første New Yorker-artikkel, Ikke Spis Før Du Leser Dette, i min skuffeskuff. Noen ganger glemmer jeg at det er der, og noen ganger blir det knust av eksterne harddisker, reisebrosjyrer eller fremmede akkorder. Men hver så ofte, når jeg er lei av å jobbe, jeg skal rydde ut pulten min og begynne å lese krøllete sider. Og nesten umiddelbart blir Jeg kastet av Måten Bourdain sculpts setninger, av hans materielle humor, og av hvor tidløse hans ord er. Bourdains arbeid kroker meg umiddelbart, og gir svar på spørsmål jeg ikke engang visste at jeg hadde. Mye Av Anthony Bourdains skriving taler for å oppleve kultur gjennom mat, og utforske de mindre kjente severdighetene i new cities. Og disse ideene har hjulpet informert hvordan jeg reiser.
Enten du er en fan av hans skriftlige arbeid og søker etter» Kitchen Confidential » sitater, eller du er mer delvis til Å se Deler Ukjent, er det et stykke visdom som passer til enhver appetitt. Disse 52 Anthony Bourdain sitater om livet vil utvide din reise horisonter og inspirere deg på din neste reise.
Anthony Bourdain Reise Sitater
» det ser ut til at jo flere steder jeg ser og opplever, jo større innser jeg at verden skal være. Jo mer jeg blir klar over, jo mer innser jeg hvor relativt lite jeg vet om det, hvor mange steder jeg har fortsatt å gå, hvor mye mer det er å lære.»
» Reise endrer deg. Når du beveger deg gjennom dette livet og denne verden, endrer du ting litt, du legger merke til, men liten. Og i retur, livet — og reise — etterlater merker på deg.»
» reisen er en del av opplevelsen-et uttrykk for alvoret i ens hensikt. Man tar ikke Toget til Mekka.»
» hvis du er tjueto, fysisk form, sulten på å lære og bli bedre, oppfordrer jeg deg til å reise – så langt og så vidt som mulig. Sov på gulvet hvis du må. Finn ut hvordan andre mennesker lever og spiser og lager mat. Lær av dem — uansett hvor du går.»
«hvis jeg er en talsmann for noe, er det å flytte. Så langt du kan, så mye du kan. Over havet, eller bare over elven. I hvilken grad du kan gå i andres sko eller i det minste spise maten, er det et pluss for alle. Åpne ditt sinn, stå opp av sofaen, flytt deg.»
» Reise handler om den nydelige følelsen av vakler i det ukjente.»
» Reise er ikke alltid pen. Det er ikke alltid behagelig. Noen ganger gjør det vondt, det bryter til og med hjertet ditt. Men det er greit. Reisen forandrer deg; den bør forandre deg. Det etterlater merker på minnet ditt, på bevisstheten din, på hjertet ditt og på kroppen din. Du tar noe med deg. Håper du legger noe godt bak deg.»
«det er en irriterende virkelighet som mange steder og hendelser trosser beskrivelsen. Angkor Wat og Machu Picchu, for eksempel, synes å kreve stillhet, som en kjærlighetsaffære du aldri kan snakke om. En stund etter fumler du for ord, prøver forgjeves å samle en privat fortelling, en forklaring, en behagelig måte å ramme hvor du har vært og hva som skjedde. Til slutt er du bare glad for at du var der – med øynene åpne – og levde for å se det.»
«jeg er en stor tro på winging det. Jeg er en stor tro på at du aldri kommer til å finne perfekt by reiseopplevelse eller det perfekte måltidet uten en konstant vilje til å oppleve en dårlig. Å la den lykkelige ulykken skje er det mange ferieplaner savner, tror jeg, og jeg prøver alltid å presse folk til å tillate at disse tingene skjer i stedet for å holde fast i en stiv reiserute.»
«Ønsker vi virkelig å reise i hermetisk forseglede popemobiler gjennom landlige provinser I Frankrike, Mexico og Fjernøsten, bare å spise I Hard Rock Kafeer og Mcdonalds? Eller ønsker vi å spise uten frykt, rive inn i den lokale stuen, den ydmyke taquerias mysteriumkjøtt, den hilsen tilbudt gave av et lett grillet fiskhode?»
» Drikk tungt med lokalbefolkningen når det er mulig.»
«Ingenting uventet eller fantastisk er sannsynlig å skje hvis Du har En reiserute i Paris fylt Med Louvre og Eiffeltårnet.»
» Planer bør være flyktige, så vær forberedt på å bevege seg bort fra dem.»
Anthony Bourdain Food Quotes
«du lærer mye om noen når du deler et måltid sammen.»
«Grill Er kanskje ikke veien til verdensfred, men det er en start.»
«kroppen din er ikke et tempel, Det er en fornøyelsespark. Nyt turen.»
» jeg personlig tror det er en reell fare for å ta mat for alvor. Mat bør være en del av det større bildet.»
» jeg tror mat, kultur, mennesker og landskap er alle helt uadskillelige.»
» mishandlingen av mat og utstyr med panache ble alltid beundret; til en viss grad forblir dette sant til denne dagen.»
«jeg lærte for lenge siden at å prøve å mikromanage den perfekte ferien er alltid en katastrofe. Det fører til forferdelige tider.»
» jeg har lenge trodd at god mat, god mat, handler om risiko. Enten vi snakker om upasteurisert Stilton, rå østers eller jobber for organiserte kriminelle «kollegaer», har mat for meg alltid vært et eventyr «
» God mat er veldig ofte, selv oftest, enkel mat.»
«et egg i noe gjør det bedre.»
» men jeg tror at ideen om at grunnleggende kokkekunnskaper er en dyd, at evnen til å mate deg selv og noen få andre med ferdigheter skal læres til enhver ung mann og kvinne som en grunnleggende ferdighet, bør bli like viktig for å vokse opp som å lære å tørke sin egen rumpa, krysse gaten av seg selv eller stole på penger.»
«måten du gjør en omelett avslører din karakter.»
» En unse saus dekker en rekke synder.»
» Og nå å sove, å drømme. . . muligens til fart.»
» Mat er Alt vi er. Det er en forlengelse av nasjonalistisk følelse, etnisk følelse, din personlige historie, din provins, din region, din stamme, din bestemor. Det er uadskillelig fra de fra get-go.»
» Måltider gjør samfunnet, holder stoffet sammen på mange måter som var sjarmerende og interessant og berusende for meg. Det perfekte måltidet, eller de beste måltidene, forekommer i en sammenheng som ofte har svært lite å gjøre med maten selv.»
«for meg har matlagingslivet vært en lang kjærlighetsaffære, med øyeblikk både sublime og latterlige.»
» Du må være romantisk for å investere deg selv, pengene dine og tiden din i ost.»
» generelt sett kommer de gode greiene inn på tirsdag: sjømaten er fersk, tilførselen av tilberedt mat er ny, og kokken er antagelig avslappet etter fridagen.»
«du kan kle brunsj opp med alle focaccia, røkt laks og kaviar i verden, men det er fortsatt frokost.»
Anthony Bourdain Sitater om Livet
«jeg er ikke redd for å se ut som en idiot.»
«Det Er ikke Noe Endelig Hvilested for Sinnet.»
» jeg er gjennom å være kul. Eller, mer nøyaktig, jeg er gjennom underholdende ideen om at noen kan selv vurdere muligheten for coolness kommer fra eller bosatt hvor som helst i nærheten av meg.»
» Ferdigheter kan læres. Karakter du enten har eller du ikke har.»
» Flaks er ikke en forretningsmodell.»
«men jeg kommer rett og slett ikke til å bedra noen om livet slik jeg har sett det. Det er alt her: det gode, det dårlige og det stygge.»
«jeg trenger ikke å være enig med deg for å like deg eller respektere deg.»
» Hvis du er en forfatter, spesielt hvis du er en forfatter eller en historieforteller av noe slag, er det noe allerede slags monstrously galt med deg.»
» hvis jeg tror på noe, er det tvil. Årsaken til alle livets problemer er å lete etter et enkelt svar.»
» kanskje visdom. . . er å innse hvor liten jeg er, og uklok, og hvor langt jeg har ennå å gå.»
«Uten nye ideer kan suksess bli foreldet.»
» Hva er våre forventninger? Hvilke av de tingene vi ønsker er innen rekkevidde? Hvis ikke nå, når? Og vil det være noen igjen for meg?»
» Gi folk du jobber med eller avtale med eller har relasjoner med respekt å dukke opp på den tiden du sa du skulle. Og med det mener jeg, hver dag, alltid og for alltid. Alltid være i tide.»
» jeg har en tatovering på armen min, som sier, på gammelgresk ,» jeg er sikker på ingenting.- Jeg tror det er et godt prinsipp.»
Alle Emner I Celebrity Travel
Registrer Deg For T+L Just In
Få de siste reisenyheter, flytilbud og reiseideer fra redaktørene Til Travel+Leisure