Dirty rice er en af mine foretrukne risretter, og kyllingeleverne laver denne ris, så jeg vil altid tilføje dem. Jeg lavede dette i en 10 tommer jern stegepande, men du kan bruge enhver stegepande, du har. Dette holder godt nedkølet i flere dage. Denne beskidte ris er et hurtigt og nemt aftenmåltid, du kan tilberede med meget lidt tid, især hvis du skærer dine grøntsager natten før. Tilføj min opskrift på Cheesy Honey Cornbread Muffins, og du har et godt måltid til at servere din familie. Jeg elsker mad og byen, og dette bliver en af dine yndlingsopskrifter. Dette er min måde at forberede beskidt ris på, og som min familie kan lide det. Du kan fordoble eller tredoble denne opskrift, hvis du fodrer en skare.
beskidt ris bliver hurtigt en favorit.
4 spiseskefulde smør
1/2 pund kyllingelever, hakket (ca. 1 kop)
1/2 pund svinekødspølse
1/2 kop hakket selleri
1/2 kop hakket løg
2 til 3 grønne løg, hakket
1 stor grøn peber (jeg brugte en halv grøn sød peber og en halv rød sød peber for at tilføje noget farve)
1 fedd hvidløg, knust eller hakket (kunne bruge en teskefuld hvidløgspulver)
1 (14.5 ounce) kan kylling bouillon
1/2 tsk salt
1/4 tsk sort peber
1 laurbærblad
1/2 tsk timian
2 teskefulde hakket frisk basilikum eller 1 tsk tørret basilikum
1 tsk Cajun krydderier ( jeg brugte min opskrift på Cajun krydderier)
1 kop ubehandlet langkornet hvid ris
flere dråber varm sauce eller drys cayenne (valgfrit)
Smelt smør i stegepande og tilsæt kyllingelever og pølse. Brun indtil næsten færdig. (Du kan dræne, hvis det er nødvendigt .) Tilsæt selleri, hakket løg, grønne løg, peberfrugter og hvidløg og saute. Hæld i kylling bouillon og tilsæt salt, sort peber, laurbærblad, timian, basilikum, Cajun krydderier og ris. Drys varm sauce eller cayenne på, kog lavt, skru ned for at simre, dæk og kog i cirka 30 minutter, eller indtil ris er mør. Gør 6 til 8 portioner. God fornøjelse!
beskidt ris-ny Orleans stil
ingredienser
- 4 1 kop)
- 1/2 pund kyllingelever hakket (ca. 1 kop)
- 1/2 pund svinekødspølse
- 1/2 kop hakket selleri
- 1/2 kop hakket løg
- 2 til 3 grønne løg hakket
- 1 stor grøn peber jeg brugte en halv grøn sød peber og en halv rød sød peber for at tilføje noget farve
- 1 fed hvidløg smadret eller hakket (kunne bruge en teskefuld hvidløgspulver)
- 1 14.5 ounce dåse kylling bouillon
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk sort peber
- 1 laurbærblad
- 1/2 tsk timian
- 2 tsk hakket frisk basilikum eller 1 tsk tørret basilikum
- 1 tsk Cajun krydderier jeg brugte min opskrift på Cajun krydderier
- 1 kop ubehandlet langkornet hvid ris
- flere dråber varm sauce eller drys cayenne valgfri
instruktioner
-
Smelt smør i stegepande og tilsæt kyllingelever og pølse. Brun indtil næsten færdig. (Du kan dræne, hvis det er nødvendigt .) Tilsæt selleri, hakket løg, grønne løg, peberfrugter og hvidløg og saute.
-
hæld i kylling bouillon og tilsæt salt, sort peber, laurbærblad, timian, basilikum, Cajun krydderier og ris.
-
drys varm sauce eller cayenne på, kog lavt, skru ned for at simre, dæk og kog i cirka 30 minutter, eller indtil ris er mør. Gør 6 til 8 portioner.
læser du vores digitale magasin, Front Porch Life? Det er fuld af store nye opskrifter, land levende, fantastiske mennesker, sydlige charme, madlavning tips og så meget mere. Vi sender det direkte til din e-mail, så du kan begynde at læse, lave mad og slappe af med det samme! Dette er vores premium-indhold, der ikke findes på vores hjemmeside. Deltag 1000-vis af andre i dag og begynde at nyde vores magasin!
glem ikke at Pin beskidt ris!
Klik her for at følge os på Instagram.