DIRTY RICE-NEW ORLEANS STYLE

Il riso sporco è uno dei miei piatti di riso preferiti e i fegatini di pollo fanno questo riso, quindi li aggiungerò sempre. L’ho fatto in una padella di ferro da 10 pollici, ma puoi usare qualsiasi padella che hai. Questo mantiene ben refrigerato per diversi giorni. Questo riso sporco è un pasto settimanale facile e veloce che puoi preparare con pochissimo tempo, specialmente se tagli le verdure la sera prima. Aggiungere la mia ricetta per formaggio miele Cornbread Muffin e si dispone di un ottimo pasto per servire la vostra famiglia. Amo il cibo di New Orleans e la città e questo diventerà una delle vostre ricette preferite. Questo è il mio modo di preparare il riso sporco e il modo in cui la mia famiglia piace. Si potrebbe raddoppiare o triplicare questa ricetta se l’alimentazione di una folla.

Il riso sporco diventerà rapidamente uno dei preferiti.

4 cucchiai di burro

1/2 chilo di fegatini di pollo tritato (circa 1 tazza)

1/2 chilo di salsiccia di maiale

1 / 2 tazza di sedano tritato

1/2 tazza di cipolla tritata

2 a 3 cipolle verdi, tritate

1 grande peperone verde (io ho usato mezzo peperone verde e mezzo peperone rosso per aggiungere un po ‘ di colore)

1 spicchio di aglio, fracassato o tritato (potrebbe utilizzare un cucchiaino di aglio in polvere)

1 (14.5 oncia) può il brodo di pollo

1/2 cucchiaino di sale

1/4 di cucchiaino di pepe nero

1 foglia di alloro

1/2 cucchiaino di timo

2 cucchiaini di basilico fresco tritato o 1 cucchiaino di basilico essiccato

1 cucchiaino di Cajun condimento ( io ho usato la mia ricetta per il Cajun condimento)

1 tazza di crudo in grani lunghi riso bianco

alcune gocce salsa calda o cospargere di pepe di caienna (opzionale)

Sciogliere il burro in padella e aggiungere i fegatini di pollo e salsiccia. Marrone fino quasi fatto. (È possibile scaricare se necessario.) Aggiungere il sedano, la cipolla tritata, la cipolla verde, i peperoni e l’aglio e soffriggere. Versare il brodo di pollo e aggiungere sale, pepe nero, alloro, timo, basilico, condimento Cajun e riso. Cospargere con salsa piccante o cayenne, portare a ebollizione bassa, abbassare a cuocere a fuoco lento, coprire e cuocere per circa 30 minuti o fino a quando il riso è tenero. Rende 6 a 8 porzioni. Divertiti!

Stai leggendo la nostra rivista digitale, Front Porch Life? E ‘ pieno di grandi nuove ricette, vita di campagna, persone fantastiche, fascino del sud, consigli di cucina e molto altro ancora. Lo inviamo direttamente alla tua email in modo da poter iniziare a leggere, cucinare e rilassarsi immediatamente! Questo è il nostro contenuto premium non trovato sul nostro sito web. Unisciti a 1000 di altri oggi e inizia a goderti la nostra rivista!

Non dimenticare di appuntare il riso sporco!

Clicca qui per seguirci su Instagram.