a piszkos rizs az egyik kedvenc rizsételem, és a csirkemáj teszi ezt a rizst, ezért mindig hozzáadom őket. Ezt egy 10 hüvelykes vas serpenyőben készítettem, de bármilyen serpenyőt használhat. Ez több napig jól hűtve marad. Ez a piszkos rizs egy gyors és egyszerű hétköznapi étkezés, amelyet nagyon kevés idő alatt elkészíthet, különösen, ha előző este feldarabolja a zöldségeket. Adja hozzá a sajtos mézes kukoricakenyér muffin receptjét, és remek ételt kínál a családjának. Szeretem a New Orleans-i ételeket és a várost, és ez lesz az egyik kedvenc recepted. Így készítem el a piszkos rizst, ahogy a családom szereti. Megduplázhatja vagy megháromszorozhatja ezt a receptet, ha tömeget táplál.
a piszkos rizs gyorsan kedvenc lesz.
4 evőkanál vaj
1/2 font csirkemáj, apróra vágott (körülbelül 1 csésze)
1/2 font sertés kolbász
1/2 csésze apróra vágott zeller
1/2 csésze apróra vágott hagyma
2-3 zöld hagyma, apróra vágott
1 nagy zöldpaprika (fél zöld paprikát és fél piros paprikát használtam egy szín hozzáadásához)
1 gerezd fokhagyma, összetört vagy apróra vágott (használhat egy teáskanál fokhagymaport)
1 (14.5 uncia) lehet csirke húsleves
1/2 teáskanál só
1/4 teáskanál fekete bors
1 babérlevél
1/2 teáskanál kakukkfű
2 teáskanál apróra vágott friss bazsalikom vagy 1 teáskanál szárított bazsalikom
1 teáskanál Cajun fűszerezés (használtam a recept Cajun fűszerezés)
1 csésze nyers hosszú szemű fehér rizs
néhány csepp forró mártással vagy megszórjuk cayenne (opcionális)
olvad vajat serpenyőben, és adjunk hozzá csirkemáj és kolbász. Barna, amíg majdnem kész. (Szükség esetén le lehet üríteni.) Adjunk hozzá zellert, apróra vágott hagymát, zöldhagymát, paprikát és fokhagymát, majd pirítsuk meg. Öntsük a csirkehúslevest, adjunk hozzá sót, fekete borsot, babérlevelet, kakukkfüvet, bazsalikomot, Cajun fűszerezést és rizst. Meghintjük forró mártással vagy cayenne-vel, forraljuk alacsony szakácsra, pároljuk le, fedjük le és főzzük körülbelül 30 percig, vagy amíg a rizs megpuhul. 6-8 adagot készít. Élvezd!
Piszkos rizs-New Orleans stílus
összetevők
- 4 evőkanál vaj
- 1/2 font csirkemáj apróra vágott (körülbelül 1 csésze)
- 1/2 font sertés kolbász
- 1/2 csésze apróra vágott zeller
- 1/2 csésze apróra vágott hagyma
- 2-3 zöld hagyma apróra vágott
- 1 nagy zöldpaprika használtam fél zöld paprika és fél piros paprika hozzá néhány színt
- 1 gerezd fokhagyma összetört vagy apróra vágott (lehet használni egy teáskanál fokhagyma por)
- 1 14.5 uncia lehet csirke húsleves
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 1 babérlevél
- 1/2 teáskanál kakukkfű
- 2 teáskanál apróra vágott friss bazsalikom vagy 1 teáskanál szárított bazsalikom
- 1 teáskanál Cajun fűszerezés régebben a recept Cajun fűszerezés
- 1 csésze nyers hosszú szemű fehér rizs
- néhány csepp forró mártással vagy megszórjuk cayenne opcionális
utasítások
-
megolvasztjuk a vajat serpenyőben, majd hozzáadjuk a csirkemájat és a kolbászt. Barna, amíg majdnem kész. (Szükség esetén le lehet üríteni.) Adjunk hozzá zellert, apróra vágott hagymát, zöldhagymát, paprikát és fokhagymát, majd pirítsuk meg.
-
öntsük a csirkehúslevest, adjunk hozzá sót, fekete borsot, babérlevelet, kakukkfüvet, bazsalikomot, Cajun fűszerezést és rizst.
-
meghintjük forró mártással vagy cayenne-vel, forraljuk alacsony szakácsra, pároljuk le, fedjük le és főzzük körülbelül 30 percig, vagy amíg a rizs megpuhul. 6-8 adagot készít.
a Front veranda Life című digitális magazinunkat olvasod? Tele van nagyszerű új receptekkel, vidéki élet, fantasztikus emberek, déli báj, szakács tippek és még sok más. Küldjük el közvetlenül az e-mail, így elkezd olvasni, szakács és pihentető azonnal! Ez a prémium tartalom nem található a weboldalunkon. Csatlakozzon még ma 1000 emberhez, és kezdje el élvezni magazinunkat!
ne felejtsd el a piszkos rizst!
kattintson ide, hogy kövessen minket az Instagram-on.