ez a lite verzió Annie Goddess sesame dressing körülbelül 1/7 a kalória, mint az eredeti és 1/13 a zsír!
néhány héttel ezelőtt valaki megkérdezte tőlem, hogy van-e alacsonyabb zsírtartalmú alternatívám Annie istennő Dressingjéhez. Az évek során sokat hallottam erről az öntetről, de soha nem kóstoltam meg. Mivel nagyon ajánlott, úgy döntöttem, hogy veszek egy palackot, kipróbálom, és esetleg megpróbálom elkészíteni a saját receptemet.
amikor megnéztem a palackot az élelmiszerboltban, rájöttem, miért nem vettem még soha: 130 kalória és 12 gramm zsír adagonként, a kalóriák 90% – át zsírból (repceolajból és tahiniből) kapja. De megvettem, hazavittem, hogy kipróbáljam, és azonnal úgy döntöttem, jobb, ha soha nem kóstoltam meg!
olyan finom, szinte addiktív: vastag, mély, szinte füstös szezám ízzel. A férjem imádta, és tudtam, hogy azonnal meg kell találnom egy alacsonyabb zsírtartalmú helyettesítőt, különben azt akarja, hogy folyamatosan vásároljam meg. De azt is gondoltam, hogy nehéz lesz az íze közelébe jutni anélkül, hogy sok tahinit használnánk.
mégis, adtam neki egy esélyt, és mind a férjem és én imádtam. Bár az istennő öltözködésem nem pontosan olyan ízű, mint Annie-é, fenntartja a gazdag szezám ízét, miközben lényegesen könnyebb.
a repceolaj alapja helyett a lite silken tofu mellett döntöttem. Nagyjából ugyanazokat a fűszereket használtam, mint Annie, de a tahinit egy evőkanálra vágtam, és 1/4 teáskanál szezámolajat használtam a szezám ízének fokozására (rájöttem, hogy még ez a kis mennyiségű olaj sem lehetséges néhány ember számára, így biztonságosan elhagyható.)
amikor az egészet összekeverik, ez egy nagyon vastag kötszerbe keveredik, de inkább “bolyhos”, mint nehéz módon. És ami a kalória, akkor majdnem 7-szer annyi az én öltözködés az azonos mennyiségű kalóriát 2 evőkanál Annie. két evőkanál Az én lite istennő öltözködés csak 19 kalória és 1 gramm zsír. Nézze meg a táplálkozási összehasonlítást a recept után.
valójában a receptem olyan könnyű, hogy szinte azt kívánom, bárcsak több tahinit használtam volna benne. Nagyon alacsony zsírtartalmú akartam tartani, de ha kifejezettebb szezám ízt szeretne, nyugodtan adjon hozzá még tahinit. Ne feledje, hogy minden hozzáadott evőkanál tahini után körülbelül 1 grammmal növeli az egyes adagok zsírtartalmát.
Frissítés szeptember 2, 2020
a recept közzététele óta eltelt években sok alacsony zsírtartalmú salátaöntetet készítettem és teszteltem, és sokan kedvencekké váltak a házunkban. Az élelmiszerblogolás egyik veszélye, hogy mindig előre haladsz, keresed a következő nagyszerű dolgot, és néha a régi kedvencek elvesznek a keverésben.
ez történt ezzel a recepttel. A létrehozásom óta eltelt években a családom tovább folytatta a fűszeres chipotle öntettel és az alacsony zsírtartalmú tahini-gyömbéres öntettel való élvezetet, és valahogy abbahagytam a lite goddess dressing készítését. De a múlt héten úgy döntöttem, hogy előveszem ezt a receptet az archívumból, és elkészítem vacsorára. Mindannyian annyira szerettük, hogy néhány nappal később újra meg kellett csinálnom. Salátákra és párolt zöldségekre szórtuk, és annyira belemártottuk a pizzakéregbe, hogy folyamatosan fogyunk!
tehát hozzáadtam néhány új fényképet, hogy felfrissítsem a bejegyzést, és arra ösztönözzem, hogy próbálja ki ezt az időtlen receptet egy szezám öntettel, amely soha nem megy ki a divatból.
nyomtatás Pin Mentésmentve! Hozzáadás a recept Dobozhozmenj a recept dobozhoz
Susan Lite istennő öltözködése
összetevők
- ▢ 6 uncia szilárd vagy extra szilárd silken tofu (1/2 pkg. Mori-Nu, lite preferált)
- ▢ 1/4 csésze víz
- ▢ 1 1/2 evőkanál almaecetet
- ▢ 2 evőkanál citromlé
- ▢ 1 evőkanál tahini
- ▢ 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem csomagolt
- ▢ 2 teáskanál alacsony nátrium szójaszósz
- ▢ 1/2 teáskanál só
- ▢ 1/4 teáskanál szezámolaj választható, de jó
- ▢ 2 zöld hagyma, maximum csak akkor, apróra vágott
- ▢ 1 nagy gerezd fokhagyma
- ▢ 1/4 teáskanál fekete bors opcionális
Utasítások
-
helyezze az összes hozzávalót turmixgépbe, majd simára dolgozza fel. Tartsa fedett edényben hűtőszekrényben 1-2 hétig.
Megjegyzések
a táplálkozási információk hozzávetőlegesek.
itt van egy táplálkozási összehasonlítás az öltözködésemről az eredetivel:
kérjük, pin és ossza meg!
